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你不能。这种蟹的营养成分大部分都流失了，味道也不好。即使可以食用，其食用价值也不高。但是，螃蟹蒸的时候，都是水。不清楚是螃蟹的原因还是烹饪技术的原因。如果螃蟹不新鲜，不仅口感差，还可能含有一些细菌、微生物等。甚至恶化。因此，为了自身的健康和安全，不宜食用。

螃蟹是甲壳类动物，十足目，身体被硬壳保护，通过鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。

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