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贡菜是什么？是生菜吗？贡菜不是生菜。贡菜是菊科莴苣属的一年生草本植物，莴苣是菊科莴苣的一个变种，能形成嫩茎。两者都属于莴苣的一种，是亲缘关系很近的蔬菜，但却是两种不同的蔬菜，形状不同，味道也不同。

贡菜是纯天然绿色高级脱水蔬菜，色泽翠绿，质地清爽，有海蜇味。已经栽培了2200多年了。曾在清朝乾隆年间向朝廷进贡，后来每年都向朝廷进贡，故称“贡菜”。

贡菜法春夏秋冬吃火锅时，经常点贡菜，所以贡菜可以用来烫火锅。这是第一种使用方法。第二个是我们可以用贡菜炒着吃。如果我们随便炒，味道会非常好吃。第三是贡菜可以切成粉再拌成浆吃，味道也很好。当然，贡菜还有很多其他吃法，比如用贡菜榨橙汁。味道也很好，还有很多其他的方式。

贡菜和生菜一样吗？1.贡菜不是生菜。贡菜是菊科莴苣属的一年生草本植物，而莴苣是菊科莴苣属的变种，能形成嫩茎。可以说，这两种蔬菜是近亲。莴苣的茎脆而嫩，但略带苦味。贡菜尝起来像海蜇。莴笋去皮后肉质呈绿色，会有白色液体，但贡菜不会有这些特点。

另外，贡菜的营养价值比生菜高，颜色比生菜鲜艳，质地更好。

所以这两种蔬菜虽然属于同一物种，但不是一种蔬菜。2.贡菜之所以叫“贡菜”，是因为它在清朝乾隆年间就开始向宫廷进贡，成为宫廷专属食品之一。由于贡菜味道鲜美，上世纪60年代被周总理称为“响菜”。最著名的贡菜品种是邳州干苔。2013年，邳州干苔成为国家地理标志保护产品。久负盛名，是出口香港及全国的大宗商品之一。

贡菜是生菜做的吗？贡菜是生菜做的吗？1.贡菜不是生菜。也叫香菜、山果冻、青苔、干苔。是纯天然绿色高级脱水蔬菜。2.贡菜是秦朝种的。它是清朝乾隆年间向朝廷进贡的，以后每年都要向朝廷进贡，所以被称为贡菜。

如今在安徽亳州市涡阳县易门镇是稀有特产，但除了这里，全国很多地方都有种植。

贡菜是生菜吗？贡菜不是生菜。在民间贡菜中，又叫响菜，因为吃起来脆脆的，还能听到清脆的声音。

有的地方还叫干苔、海蜇、苔等。

从外观上看，贡菜和生长在北方和南方的生菜非常相似，无论是植株大小还是叶片，但它们是两种不同的植物。贡菜和莴笋一样，都属于莴笋属，但品种不同，说明它们应该是“表亲”。正因为如此，还是有很大区别的。贡菜的特色，种植了2200多年。清朝乾隆年间，每年都有贡菜向朝廷进贡，故称“贡菜”。

贡品有声音，清脆爽口。烘干后的贡菜，外观翠绿，口感酥脆，有海蜇的味道。近几年贡菜比较出名，尤其是邳州。不仅畅销国内，还远销日本、韩国、欧美等国家，成为出口大宗商品之一。

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