冬天适合什么茶,红茶和绿茶的区别(冬季红茶好还是绿茶好)
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哪种绿茶更好喝(冬天更好喝还是春天更好喝)马上就要立冬了。事实上,我国北方大部分地区早已提前入冬。天冷了,大家自然会脱下短袖毛衣,换上厚厚的棉袄。入冬后,很多爱茶人士也会换茶,拿出发酵度高的乌龙茶和红茶,夏天就不喝绿茶了。因为他们坚信绿茶不适合冬天喝。那么,冬天不能喝绿茶是真的吗?6大茶的茶性是什么?今天就来聊聊,看看你适合喝什么茶。
首先,中国六大茶的茶性,根据工艺和发酵程度的不同,可分为绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶。这六种茶的发酵度由低到高。绿茶是完全未发酵的茶,也可以叫未发酵茶。直接杀青干燥而成。茶性寒苦,胃热的朋友可以多喝。如果是虚寒体质,还是不喝的好。白茶是一种微发酵茶,发酵度约为5%至10%。传统制茶主要靠晒太阳。茶微凉,存放多年,会逐渐变平和。胃热的朋友适合喝白茶。
黄茶是一种轻发酵茶,比绿茶有更多的闷黄过程,发酵度在10%-20%之间,从而形成黄汤黄叶的特例。相对来说,黄茶没有绿茶那么* * *爽,略凉,趋于平和。一般人都能喝。它是半发酵乌龙茶,整体* * *工艺相对复杂,* * *过程漫长,尤其是武夷岩茶,从最初的制作到最后的成品往往需要几个月的时间。乌龙茶的发酵度从20%到70%不等,有轻度发酵、中度发酵和重度发酵。一般来说,乌龙茶最温和,不冷不热,适合大多数人。红茶属于全发酵茶,只是发酵度没有达到100%,不会超过90%。近年来,一些红茶制造商略微降低发酵度,以获得汤色金黄、味道浓郁的红茶,受到许多敢于挑战的茶爱好者的喜爱。但红茶作为全发酵茶,一般都很温,适合老年人和虚寒体质的人饮用。红茶是后发酵茶,不仅依赖多酚氧化酶进行酶促反应,而且在后期贮藏过程中还依赖微生物产生陈化反应。它的发酵程度会随着时间而变化。红茶的* * * * *比较复杂,储存也有一定的要求。改造后的红茶温润醇厚,适合很多人饮用,阴虚内热体质者除外。
其次,冬天适合喝什么茶?我先告诉你一个前提。如果要讨论冬天适合喝什么茶,必须相信茶叶的属性和身体有一定的相关性。不同的季节喝不同的茶,给人不同的感受。如果你不相信这一点,你也不必选择适合你的茶,只要选择你喜欢的那种茶就可以了。比如你喜欢喝绿茶,一年365天每天都可以喝。但是,如果你相信茶有茶性,而且四季不同,那么就要根据不同的茶性和自己的身体状况来选择合适的茶。冬天很冷。如果你想保护阳气,抵御寒气入侵,理论上来说,你应该选择喝温茶。在六大茶类中,红茶和黑茶最适合冬天饮用。红茶性温,红茶性温醇厚,其* * *性很小。有些爱茶的人夏天喝绿茶没问题,但进入秋冬后,再喝绿茶时往往会感到不适。这种情况下,就该考虑换茶了。冬天大部分人都可以喝红茶和黑茶,尤其是体质弱的人。如果是阴虚内热,就要注意了。不要喝红茶和红茶。不想* * *,可以选择乌龙茶或者老白茶。如果觉得不过瘾,可以选择绿茶和黄茶。
总而言之,并不是说冬天不能喝绿茶。首先要以自己的喜好为主,爱喝什么茶就喝什么茶。同时要考虑到身体的接受能力和实际情况。如果喝了一种茶后出现某种不适,就要考虑换其他茶了。
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