健达巧克力还能吃吗(健达巧克力多少钱一盒)
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前阵子有个妹子在超市买了健达巧克力(著名巧克力品牌Ferriero旗下)，打开后发现发霉长毛！
然而，古斯费列罗的反应实在令人吃惊：
其实早在2017年，健达巧克力就被曝光，有新闻称产品变质，打开能看到蛆虫，导致12岁女孩上吐下泻。
看完动图，我一时语塞。明天是除夕。对于爱吃甜食的家庭来说，巧克力是零食中很自然的一部分，那么孩子可以吃巧克力吗？
多大能吃？吃多少合适？
市面上的巧克力怎么选？
还有一些巧克力制品，孩子能吃吗？
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别急，今天一起聊聊。PS:先转发再看比较方便，以后再找。
1 3岁以下的孩子可以吃巧克力？虽然巧克力不是3岁以下儿童的禁忌食物，即使少量食用也没多大关系，但通常不建议幼儿食用，主要原因如下：
婴幼儿是儿童补充食物获取营养、学习和形成良好饮食习惯、促进健康发育的关键时期。这个时期主要是获取均衡的营养，培养饮食行为，让孩子感受天然食材的味道和质感。零食达不到这个目的。
而且巧克力一般含有高脂肪和糖分，能量和饱腹感高，容易影响孩子正常进餐；如果孩子不能及时漱口刷牙，容易导致龋齿；
再者，巧克力或巧克力制品，口感好，容易引起孩子的口味偏好；如果是巧克力制品而不是可可脂，也可能含有反式脂肪酸。
2多大可以吃巧克力？吃多少合适？巧克力作为零食，一般建议3岁以后适量食用。建议零食的摄入量控制在全天能量摄入的10%以下，主要建议以水果、牛奶、坚果作为孩子的零食和零食。其他食物，如巧克力，不能超过零食提供能量的一半。
比如3岁的孩子一般需要1200大卡/天左右，所以巧克力零食的摄入量不要超过50大卡。仔细看巧克力的营养标签，大概是一小块巧克力产品。
关于营养标签，首先要看包装正面每份巧克力的含量，也就是每块含有多少克，然后注意包装背面的营养表，上面会明确标注每份巧克力所含的能量。
如图，一份牛奶巧克力10g (2小块)，含有57.5大卡的能量，给孩子吃一小块巧克力是可以的。
当然，我们也想看看巧克力。下面我们会详细说一下。
03巧克力制品，孩子能吃吗？比如巧克力蛋糕、巧克力卷、梅利莎、士力架等。这些食物中有的含有巧克力，有的借用了巧克力的名称或感官，但并不是真正的巧克力食品。
巧克力蛋糕和巧克力卷
它是用巧克力调味的蛋糕或饼干。主要成分是小麦粉、糖、奶油或巧克力。如果是蛋糕，孩子可以适量吃，当然不要吃太多。主要原因是脂肪和糖分太多。
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它是一种填充有真空微孔并覆盖有巧克力的麦芽糊精。主要原料有白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、乳清粉、麦芽糊精、食用香精等。所以不建议儿童使用。
士力架
是一种含有巧克力的曲奇，主要适用于运动、办公室加班等。这是一种能量补充剂或饥饿食品，所以不建议儿童食用。
04如何挑选市面上的巧克力？1)挑选并记住三个黄金标准：
低糖含量，高总可可固体含量，无可可脂替代品(反式脂肪)。
低糖含量
看配料表，第一条是可可脂或者可可液块，不是白糖；
总可可固体含量高。
可可的总固体含量代表了巧克力的纯度。一般来说，纯度越高，含糖量越低。
品牌纯度70%的黑乔
没有可可脂替代品。
可可脂替代品含有多种油脂，包括氢化棕榈油，可能形成反式脂肪酸——。反式脂肪酸被认为是最不健康的一种脂肪，它比含有更多饱和脂肪酸的动物脂肪有更多的健康风险，容易导致心脏病和中风。
2014年7月，我国开始对巧克力进行规范，规定“任何可可脂替代品含量超过5%的产品，都不能直接标注为巧克力，但必须注明巧克力替代品”。所以，除了看配料表，我们往往还可以通过看产品名称来辨别使用的是可可脂还是可可脂替代品。
最好不要选这个
2)如何选择不同的巧克力？
黑巧克力富含多酚，具有抗氧化作用，对心血管健康有益。但较纯的黑巧克力味道较苦，所以孩子不喜欢，家长可以适当食用。
巧克力里加了牛奶，味道很好，还富含钙。如果糖分不太多，孩子可以适当选择。
葡萄酒巧克力含有酒精，不建议儿童食用。综上所述，可以参考以下首选列表。
最后，我们想说，巧克力零食，如果孩子想吃，偶尔吃一小块也没问题。也可以控制摄入量，吃完后及时漱口刷牙。
重要的是，我们学会看清楚营养标签，知道能量、脂肪、糖和相关营养素的含量，让孩子清楚地享受快乐、美味和健康。
今天的知识点总结：
1.不建议孩子在3岁前吃巧克力；
2、3岁后适量进食。一天的巧克力量不要超过零食提供能量的一半；
3、巧克力蛋糕可以适量食用，不建议儿童食用梅利莎和士力架；
4.记住选择巧克力的三个标准：低糖含量、高总可可固体含量和没有可可脂替代品(反式脂肪)。
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参考资料：
055-79000，北京大学医学出版社
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