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方法01煮咖啡如果没有咖啡机或者买咖啡机不方便，如果想煮咖啡，这种情况下，可以直接用高压锅煮咖啡。可以直接往锅里倒点开水，然后放点咖啡在上面。按照正常程序制作咖啡。只是在高压锅煮咖啡的过程中，当限压阀被提起时，火就可以关了。这时候，咖啡差不多煮好了。

02炒饺子很多单身的人买不了太多锅，但是可以买个高压锅，一锅多用。比如高压锅可以直接炒饺子。先用小火把高压锅直接加热，放一点油，然后把饺子放在锅里，再往锅里加点水。盖好盖子后，把限压阀放好，然后用小火稍微加热高压锅。压力一释放，饺子就炸了。

03煎饼铛高压锅除了一般用法，高压锅还可以煎饼铛。先在高压锅底部均匀涂上一层油，然后加热高压锅。然后直接把蛋糕放进高压锅里。盖子合上后，放上上限压力阀。一两分钟后，打开盖子翻过来，按照上面的程序在另一面打上烙印。

04食物的存放高压锅除了烹饪之外还可以直接用来存放食物，但是存放食物的时候最好存放一些淡而无味的食物。高压锅煮食物时，直接释放高压锅内的压力，然后直接扣上限压阀。这样可以有效的将锅里的食物与空气隔绝，但是这种方法最多只能将食物保存两天。

05热饭因为时间紧迫，如果想快速热饭，可以直接用高压锅热饭。先用勺子将米饭摊在高压锅里，然后往锅里加入一点水，盖上锅盖和限压阀，几分钟后释放压力，米饭就热了。

06发豆芽如果没有合适的容器发豆芽，可以直接用高压锅发豆芽。第一，可以直接泡干黄豆。泡好后可以直接放高压锅的隔板，铺一层湿布，把黄豆放在湿布上。再盖上一层湿布。倒一些水在上面，然后固定盖子和限压阀盖。把它放在阳光充足和温暖的地方。豆芽不到一周就能生产出来。

07烤红薯如果家里没有烤箱烤红薯，这种情况下可以直接用高压锅烤红薯。直接放高压锅的抽屉，然后放红薯，再把高压锅盖上的密封圈去掉，然后盖上盖子，不放限压阀。用大火烤几分钟，再用小火烤半个小时左右，就可以吃到好吃的烤红薯了。

08在家炒栗子的时候，我们也可以直接用高压锅炒栗子。先用火把高压锅加热，然后直接把栗子放高压锅里。不要先盖上盖子。将栗子加热一会儿。几乎是热的。这种情况下可以盖上盖子，但不需要放限压阀。合上盖子后，来回晃动高压锅。高压锅里的栗子可以受热均匀。翻炒一会儿。等差不多凉了，打开高压锅盖，栗子就炸好了。

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