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1.猴头菇可以泡水喝。

2.猴头菇是日常生活中常见的真菌。通常情况下，将猴头菇用水浸泡可以有效促进消化，有利于水分排出体外，从而达到一定的健脾、补虚、抗癌的目的。而且适量喝一些猴头菇泡的水，可以起到补肾固精的作用。对于部分阳痿早泄患者，有一定的改善和治疗作用。

3.还能在一定程度上滋养神经，提高记忆力，预防老年痴呆症的发生。但需要注意的是，猴头菇中的嘌呤含量相对较高。痛风患者建议少量使用。总之，猴头菇是一种非常好的保健菌类。

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