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1.建议去皮。柠檬中的果皮含有柠檬苦素，味苦。榨汁会让柠檬汁变苦，如果去掉柠檬皮味道会更好。

2.榨汁方法：将柠檬洗净，去头，去尾。去掉柠檬皮，放入榨汁机中压榨。你也可以不剥柠檬。如果不去皮，榨汁前需要用盐清洗柠檬皮上的果胶和一些污染物。在榨好的柠檬汁中加入适量的蜂蜜和温水。

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