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每年七八月份是吃鲜松茸的最佳时间。一个松茸的生长期只有七天，所以每一个松茸的诞生都是创造的奇迹。这么珍贵的松茸现在还能人工种植吗？

因为松茸对气候、光照、雨水、温度、土壤等有极其严格的要求。的生长环境，而且是缺一不可的，所以人们一直没有找到有效的栽培方法。

松茸通常生长在养分较少的干燥林地，一般在秋季，通常寄生在赤松、云南松、铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原是我国松茸的主要产地，云南的品质最好。松茸对其生长环境要求极高，生长过程极其缓慢，一般需要5-6年。目前世界上还没有人工培育成功的先例。日本人工栽培松茸的研究走在世界前列。自上世纪初以来，人工栽培一直未能实现。

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