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如果榴莲不不臭，说明水果还不成熟，可以放一段时间再吃。未成熟的榴莲不仅无味，味道也很淡。一般mainland China的榴莲发臭是因为从产地摘下来的时候都是半生不熟，然后在运输途中盖上盖子，这是水果运输中常见的现象。

如何保存榴莲：

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