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江阴的特色小吃有：马蹄糕、草鳎、烙饼、咸豆粉、过桥黄鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、孤山烧饼、桂花粥、水发团圆、过桥黄鳝、银丝面。

1.箭鱼馄饨

剑鱼馄饨是江苏江阴的传统小吃，历史非常悠久。它的制作方法非常精细。剑鱼和面粉作为主要原料，它是由传统的生产方法。制作出来的刀鱼乱、细、滑、香、鲜，回味无穷。

2.箭鱼面

刀鱼面是江苏江阴的传统名吃，历史非常悠久，在清代就已经非常有名。它的制作方法非常精细。选用鱼、鸡肉和白面粉为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的刀鱼面条味道鲜美，食欲适中，有利于滋润皮肤。

3.鼓山烧饼

鼓山烧饼是江苏江阴的传统名吃，制作方法非常精致。它是由荠菜、豆瓣酱、枣仁、核桃仁、猪板油丁、白糖、桂花等制成。为主要原料，采用传统制作方法烤制而成。烤出来的烧饼又热又香又好吃。

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