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25号生产的牛奶，26号上市，保质期15天，什么时候过期？牛奶和酸奶包装上标注的生产日期很难找到，保质期的失效日期很难计算，该怎么办？国家市场监督管理总局近日制定并发布《关于鼓励企业标注乳制品食用期限的公告》，鼓励乳制品生产企业率先在需要冷藏的鲜奶、酸奶等短保质期乳制品上标注保质期“失效日期”，让消费者更直观地识别所购食品何时过期。

现场探访：计算保质期就像“考数学”

乳制品很受消费者欢迎。然而，国家市场监督管理总局在调查中发现，消费者反映部分保质期较短的乳制品包装上标注的生产日期难找，保质期截止日期难以计算，容易造成消费不便、过期食品和食物浪费。

11月3日下午，记者在某超市乳制品专柜发现，市面上乳制品的日期标注方式并不统一。有的品牌标注了生产日期，有的品牌标注了上市日期，还有的标注了字母、数字甚至标点符号混合的一系列文字。

外包装上标有一瓶“羊绒”酸奶。这瓶酸奶保质期25天，生产日期标有“见瓶盖”字样。翻开瓶子，记者看到瓶盖上有两行印刷的字迹，其中一行是“C20211012”。如果我没猜错，这瓶酸奶的生产日期应该是2021年10月12日。但是保质期的截止日期应该是什么时候呢？记者想了一下，才意识到这瓶酸奶的保质期应该是11月6日。

但是，不同品牌的乳制品保质期不同。比如“北海牧场”和“简爱”酸奶的保质期是21天。所以，即使买的是同一天生产的不同品牌的酸奶，保质期的截止日期也是不一样的。

有购物者表示，相比保质期一两年的普通商品，生鲜乳制品的保质期更短，一不注意，买的乳制品就会过期。

超市里，年近七旬的市民崔女士拿着一瓶“天天鲜语”有机鲜奶，仔细辨认着瓶身上印着的日期。在这个保质期15天的鲜奶瓶上，分别印着“上市：20211026”“生产：5P2021025A 0321: 44”等一堆数字和字母。“按说保质期应该从生产之日算起？”崔女士有点疑惑。琢磨了很久，她认为这瓶牛奶的上市日期应该是2021年10月25日。但是保质期应该是什么时候呢？想了半天，老人没有明白。最后，他拿出手机，点开日历，无助地一天一天算着。“这是我们的数学考试。”记者注意到，在超市里，同时标注生产日期和上市日期的乳制品不在少数，复杂的日期标注方式让不少老年人感到有些尴尬。

官方公告：鼓励企业更改标准“到期日”

为了让消费者更直观地识别所购买的乳制品何时过期，国家市场监督管理总局近日制定并发布了《关于鼓励企业标注乳制品食用期限的公告》。《公告》明确规定乳制品生产企业应当按照规定在乳制品包装上标注生产日期和保质期，鼓励乳制品生产企业率先在需要冷藏的鲜奶、酸奶等保质期较短的乳制品上明确标注保质期“失效日期”。

《公告》指出，为了降低企业成本，企业可以提前在包装标签上印刷文字说明，在生产过程中在包装的显著位置喷印具体日期。考虑到不同内容的乳制品包装尺寸不同，企业

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