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以前上学的时候，我们都听说过河蚌的故事。其实我最大的疑惑是，我从小到大就没吃过河蚌。个人感觉它们是不能吃的。另外，我们这里没有河蚌这种东西。

1.河蚌不仅可以吃肉，还可以带壳煮汤。总之河蚌都是宝。

2.吃的时候需要先把蚌壳和肉分开。另外，蛤蜊肉在烹饪前一定要洗净，这样才能放心食用。

3.蚌肉特别脆、嫩、好吃，绝对是宴席上必备的美味。另外，在吃贻贝的时候，需要注意的是贝类本身就很好吃。炒菜时千万不要加味精，盐也不宜多放，以免失去美味。贻贝一定要彻底煮熟才能食用，以免传染肝炎等疾病。

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