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2022年9月开始投放猪肉储备意味着什么？对猪价有什么影响？根据Yangguang.com的消息，2022年9月将首次批量储存猪肉。中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王明利表示，这次储存猪肉是考虑到节日费用的季节性操作。“一方面是受节气影响。另一方面，肉的储存在不可避免的时期内不得不轮换。”王明利说。9月份开始投放猪肉储备意味着什么？对猪价有什么影响？

这意味着寒冷的天气要来了。

9月的到来意味着秋冬来临，秋冬对仔猪的影响很大，尤其是天气寒冷的时候，不仅会影响它们的采食量，还会影响它们的生长速度。因为猪是温血动物，在秋冬低温的情况下，猪摄入的能量首先要御寒，但是没有足够的能量供生长。因此，猪肉储备将在9月份投入使用，价值更高。

这意味着中秋节和国庆节快到了。

节日期间肉、菜、蛋等主要副食品市场的供应保障备受关注。中秋节期间，将全面启动生活必需品监测企业日报制度，加强对粮油肉菜蛋奶水等主要生活必需品价格变化的监测分析，严格执行24小时值班制度和领导带班制度，要求值班人员加强值班，做好值班记录。 从而保证市场供应充足、价格稳定、品种丰富，基本能满足居民需求。

肉类储备必须在一定时期内轮换。

无论是肉类储备还是粮食储备，都实行轮换储存制度。也就是说，储备农产品每隔几个月就会投放市场销售，并收购新的农产品进行储备，以保证储备产品的新鲜度。肉类储备是指国家为应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他引发市场异常波动和市场调节的突发事件而储备的肉类产品。这样就能稳定保证猪价，不会过度抬高猪价。

国家统计局：8月中旬，生猪价格环比下降0.5%。原因是什么？目前猪肉价格春节前后减半。主要原因是现在猪多了。根据相关数据统计结果，2022年6月，国内生猪屠宰企业生猪屠宰总量达到2200万头，这一数据是最近5年生猪屠宰量最大的一次。因为现在猪多了，猪肉价格还是疲软，很难提振猪价。

该州将从9月份开始投放政府猪肉储备。有哪些值得关注的信息？首先，季节性原因是全年生猪存栏量处于较低水平。受去年生猪价格低迷影响，虽然能繁母猪产能依然充裕，但配种率有所下降，导致三季度出栏量低于去年同期。但仔猪供应量增加，补栏积极性提高。屠宰量会逐月增加。受输入性通胀压力、猪肉价格季节性上涨等因素影响，加上去年同期基数较低，今年2月至明年一季度国内物价水平可能略高于前几个月。

二是保证节日市场猪肉供应。当生猪和猪肉市场供应紧张，价格大幅上涨时，应及时投入政府猪肉储备，增加市场供应，稳定市场价格。的比率

再者，面对生猪价格的波动，期货工具起到了一定的帮助行业风险管理的作用。在此轮生猪周期波动中，部分规模养殖企业根据生猪期货价格信号，提前计算养殖收益，合理安排屠宰计划，不盲目淘汰能繁母猪。今年9月、11月和明年1月，生猪期货合约价格将由宏观管理部门作为参考报价，引导行业预期。中秋节临近，生猪价格呈上涨趋势。看来，在供应的约束下，生猪价格可能很难突破7月份的高点。

要知道随着消费端潜在需求因素的逐渐增加，供给端的大猪存栏量将整体持续下降，全国大猪均价小幅上涨的概率将逐渐增大。再加上中秋、国庆等节日的消费效应，以及之后居民对肉类消费需求的逐步提升，大猪总供给将继续逐月逐步减少。寒冷的天气进入秋天。针对捂盘惜售等不合理行为，发改委价格司正在研究启动中央猪肉储备，指导各地及时投放储备，形成调控合力，防止生猪价格过快上涨。

农民的心态发生了不同的变化。猪价接下来还能“稳”吗？应该是可以的。毕竟，一旦猪价出现大幅波动，可能会影响经济和社会的稳定。

养殖户的情绪如何影响猪价？近两年来，我国养猪业似乎越来越受养殖户情绪的影响，常见的情绪表现为压栏、惜售、二次育肥、集中出栏等行为。事实上，养殖户的情绪与猪价没有直接关系，而是通过改变市场供求来影响猪价。

我们以最近猪价暴涨为例。去年由于9-11月能繁母猪去肥幅度较大，今年7-8月生猪出栏出现阶段性空缺，猪价上涨。这就是正常供应对猪价的影响。但由于猪价上涨，养殖户对后市持乐观态度，市场出现了一些惜售、二次育肥等现象。这加剧了市场供应的空缺。这就是对猪价有影响的非正常供给。

由此我们得出结论，猪价的走势是由生猪的正常供给决定的，而猪价的高度是由供给异常影响的。

但是，养猪业还有一个特点，就是周期滞后。能繁母猪产能释放周期为10个月，仔猪产能释放周期为5-6个月。因此，生猪正常供给对猪价走势的影响几乎是可以预测的，而非正常供给对猪价高度的影响是不确定的，这就导致了猪价的频繁涨跌。

以上是市场杠杆对猪价的影响。近两年不得不提另一个因素，——政策干预。当市场调控和政策干预方向一致时，猪价有上涨趋势，且有一定持续性。当市场调控和政策干预方向不一致时，猪价上涨趋势难以维持，上涨幅度较高。就像今年7月中旬到8月中旬的猪价走势，在“稳定”猪价的政策影响下，猪价弱势运行，回调2元/斤左右。

综上所述，养殖户的情绪确实是影响猪价的因素之一，但根本因素还是供求关系。

“猪吃猪”悲剧的背后：风险分担为何频频转嫁？保险公司还可以通过“保险期货”的形式与期货公司合作，实现风险分担或转嫁，形成风险对冲机制，降低生猪价格保险的经营风险，增强保险公司开发此类产品的积极性。

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