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大火转中火2分钟。将鸡蛋打入微波炉用约15cm大小的扁碗中，加入适量盐，用筷子打至微起泡，放入清水中，放入微波炉中，转中高火2分钟。加入半勺食用油，做出来的蛋羹不松散，有光泽，嫩滑。

蒸蛋羹的6个小贴士：

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