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将粽子放入蒸笼中蒸30分钟左右，如果从冰箱中取出，则需40分钟。粽子，一种用粽子叶包裹糯米制成的蒸制食品，是中国汉族传统节日食品之一。

粽子作为中国历史文化最深厚的传统食品之一，流传甚广。端午节吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并流传到韩国、日本和东南亚国家。

粽子有很多种。从馅料上看，北方有红枣的北京大枣粽子，南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝粥、火腿、香菇、蛋黄等馅料。

由于地域不同，从材料到粽子叶都有很大差异，甚至连“包”的形状也大相径庭。比如早期人们用角祭天，所以汉晋时期的饺子被做成角，作为祭祖的用品之一。

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