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脆皮烧鹅、白切鸡、烤乳猪、酿豆腐、八宝冬瓜杯等。

1.脆皮烧鹅：1只黑褐色的鹅，配以糖浆、五香盐和蔓越莓酱。它是广东省广州最著名的小吃之一。味道鲜美，属于粤菜。

2.白切鸡：是一道色香味俱全的名菜，也叫白切鸡，是粤菜鸡丁之一。白切鸡是用细骨的农家鸡、姜、蒜等配料做成的。慢火煮的白切鸡，清淡可口。

3.烤乳猪：主料是乳猪，辅料是大蒜，调料是五香粉、芝麻酱、八角粉等。这道菜主要是用炭火烤食材做成的。烤乳猪是广州最著名的特色菜，也是满汉全席的主要菜肴之一。

4.酿豆腐：又名广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜肴，属于粤菜、粤菜、客家菜，是客家饮食文化最具代表性的菜肴之一。

5.八宝冬瓜杯：是一道色香味俱全的名菜。这道菜鲜嫩洁白，冬瓜肉嫩软，味道清香。是夏天的时令汤菜。此菜为夏季时令汤菜，蒸汽清澈，色泽洁白，冬瓜肉鲜嫩，风味细腻。

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