自制糯米酒一斤米加多少水(用一斤发酵好的糯米酒需要加多少水),本文通过数据整理汇集了自制糯米酒一斤米加多少水(用一斤发酵好的糯米酒需要加多少水)相关信息，下面一起看看。

酒香味浓郁，口感醇厚，香甜可口，深受人们的喜爱。很多人喜欢在家里自己酿酒，既好喝又卫生。酿酒时加多少水，没有固定的答案。一般一斤糯米加200到300克水。如果水太多，酒的味道就不够浓。

酿造也叫糯米酒。相信大家都很熟悉。香气浓郁，香甜醇厚，甜中带醇，味道鲜美。很受大家欢迎。大人小孩都喜欢喝，外面卖也不安全。很多人会自己在家自酿，简单又好喝，喝着放心。我妈妈经常酿酒。下面就来分享一下酿酒时的最佳加水量。

一、酿酒时加多少水最好？酒是我们生活中经常喝的。酒香气浓郁，口感香甜可口，香甜醇厚，香气浓郁，味道鲜美。很多人会自己在家酿酒。酿造葡萄酒时，他们会纠结到底放多少水最好。这个没有固定答案。每个人放不同量的水。一般一斤糯米加200到300克水。如果水太多，酿出来的酒口感会不够。

二、冲泡做法1。准备食材：糯米500克，凉白米250克，甜酒曲4克。

2.糯米洗净，放入盆中，在水中浸泡一夜，浸泡至一捻碎。蒸锅加水，铺笼布，把糯米沥干，放进去铺好，用筷子在糯米上戳几个小洞，这样蒸糯米的时候方便呼吸。

3.盖上盖子，大火蒸，蒸40分钟左右，直到糯米变透明。吃糯米是可以的。取出糯米，摊开，放凉。准备一个碗，往碗里倒一点温水。不能太热，会把酒曲烧死。将甜酒曲倒入碗中，搅拌均匀备用。

4.让糯米冷却到不烫手，30度左右。将糯米放入盆中，加入甜酒曲，将凉透的白米倒入，边加入边将糯米打碎成粒，搅拌均匀，准备一个无水无油的玻璃容器，将搅拌好的糯米放入其中，用勺子轻轻按压。

5.中间挖个洞，盖好，放在暖和的地方发酵。最好的温度是30度左右。夏天，酒两天就出来了。冬天可以用被子和棉衣裹着发酵，五天酒就出来了。时间越长，味道越甜。

小技巧

做糯米的时候一定要提前泡一晚。不能加冷水，只能加在冷水里。不然米酒容易发霉。黄酒的发酵时间会随着发酵温度的不同而不同。发酵时多注意观察。

总结：现在大家都知道多少水是最好的酿酒方法。一般一斤糯米200到300克水就够了。没有固定答案，可以根据自己的喜好调整。但是，不能加太多水。如果水太多，酿出来的酒味道就不够浓郁。

谢谢你的阅读和喜欢。如果你有任何问题，请给我留言。祝你生活幸福，万事如意。期待和大家交流学习。

不能加水，时间长了自然就出来了。

更多自制糯米酒一斤米加多少水(用一斤发酵好的糯米酒需要加多少水)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！