青海的猪肉价格(青海猪肉价格走势)
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全国的肉价都统一吗?没有,但是大方向基本价格都差不多。然后根据各个地区的物价水平,肉类的供应量,价格略有变化。
例如,一些价格差异与饲养和运输成本有关。以下是一些例子。
来自新农场养猪网的消息:
全国瘦肉型生猪平均价格达到10.56元/公斤,比去年同期的12.36元/公斤下降14%;猪肉价格达到17.91元/公斤,比去年同期的21.63元/公斤下降17%;三元仔猪均价20.58元/公斤,同比下跌14%;能繁母猪均价1472元/头,同比下降12%。
全国猪饲料价格3.27:1,猪粮价格4.45:1,分别下降14%和16%。自收自支盈利到-337/头。全国玉米、麦麸、配料价格分别在2.31/斤、2.0元/斤、3.14元/斤左右。农户拿到豆粕零售价3.8元/斤,玉米和配料价格分别下降1.71%和4.27%。“肉-猪”全国平均价差7.35元/公斤,同比下降21%。
今日全国生猪价格较昨日小幅下跌,全国瘦肉型猪均价达到10.56元/公斤,整体跌幅较小。目前国内生猪出栏价格大多在5.1-5.9元/斤之间,东北、华北猪价保持领跌态势。第一轮集中收储已经开始。除了增加中央冻猪肉储备,为稳定价格,商务部还可以采取财政贴息政策,鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备,扩大猪肉深加工规模;增加临时饲养补贴等方式稳定市场。
也是排骨。为什么超市只卖20,市场却要32?是素质差还是骗人?排骨很好吃,可以称之为生猪肉。还有好多好吃的排骨,炸酥肉,卤排骨,骨头汤,糖醋排骨,聊着聊着口水都要流下来。我希望我不能因为牙痛马上吃一整套排骨。尤其是节假日,补身体的骨头汤总会作为压轴菜端上来。
排骨的价格很重要。对于买菜的人来说,如果一斤排骨的差价高于8元,他就要考虑买不买了。有时候排骨贵了,它会直接买买家的龙骨和瘦猪肉,不买排骨。
经常买菜的朋友会发现,不同地方卖的排骨价格不一样,比如商场、农贸市场。超市卖的排骨价格划算。无论是冷冻还是生鲜,价格一直保持在20~23左右。
不过农贸市场的排骨通常都是新鲜食品。商贩一直说排骨新鲜,要价能达到30~32,和超市卖的价格差了正好10块钱。这种差异是极其巨大的。两个地区排骨价格差异的原因是什么?
一个简单的道理:同样的产品,虽然出厂时价格差不多,但流通后可以改变价值。对外开放的对话框是商场,对外开放的对话框是小商贩。排骨虽然质量差不多,但是价格不一样。
商场往往性价比高,因为排骨的供应商不一样。作为大客户,他们给出了不同的结算价格。经销商不怕卖不出去。而是怕自己没货,给的价格便宜。超市卖的排骨价格也更低。
小摊贩就是小生意,一次采购的生猪肉量很少,也不够稳定。所以给他的结算价格会更高。小商贩加上自己的人工、运输、摊位费等成本,当然价格也比较高。
其次,商场有更多的背运方式保证生猪肉能卖出去,比如冻排骨。总有一些冷冻猪肉
商场有足够的冰柜和丰富的网络资源,保证了排骨的大量利用率。相比之下,小商贩没有这种资金。他们只会想尽办法弄来新鲜的猪肉,自己切碎卖,担心今天拉上来的生猪肉卖不出去。
说到新鲜程度,农贸市场小商贩拉上来的生猪肉一般都比较新鲜。尤其是一大早起来去猪肉摊的时候,早上刚宰的生猪肉早就端上来了。目前能买到的生猪肉是最好的,价格会贵一些。
中午或者晚上,不适合买商贩的猪肉,他们的生猪肉是常温存放的。十几个小时后,生猪肉已经沾上了细菌和病毒灰尘,质变速度比商场冷藏柜里的生猪肉还快。
这时候你需要选择去超市买这些生猪肉和排骨,切好包装,按真实价格定价,或者去冰柜里挑选生猪肉和排骨。这种肉即使在超市冰柜里放十几个小时也不会太脏。超低温冷藏会尽量提高排骨的品质。
综上所述,商场、农贸市场小摊贩卖的猪肉价格比较大,不算作弊。动摇的不是质量,而是它们之间的“尺度”,以及它们不同的成本。那么,你有什么挑选排骨的小技巧吗?
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