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驴肉和牛肉可以一起吃。它们的营养成分是不相容的，一起吃不会影响人体健康。但需要注意的是，牛肉不适合与橄榄、栗子、韭菜等食物同食，驴肉也不适合与平菇、草鱼、猪肉等食物同食，否则可能会引起身体不适。

驴肉可以和牛肉一起吃驴肉和牛肉可以一起吃。驴肉主要由蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷等物质组成，而牛肉主要由蛋白质、脂肪、钾、锌等物质组成。它们的营养成分是不相容的，一起吃不会影响人体健康。

注意，牛肉不适合和橄榄、栗子、韭菜等食物一起吃。和橄榄一起吃会产生不易消化的物质，引起肠胃不适。和栗子一起吃不利于消化，和韭菜一起吃容易引起上火症状。

驴肉不宜与平菇、草鱼、猪肉等食物同食。与平菇或其他蘑菇一起食用会引起心痛，严重者可危及生命。和草鱼一起吃容易引起心脑血管疾病，和猪肉一起吃可能会拉肚子。

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