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今天我们迎来了一年之后的最后一个节气，这个节气过完之后马上就是小年和大年啦，也就是说离春节越来越近了。那么一年中最后一个节气是什么？下面八宝网小编带来：蚂蚁新村1月20日答案更新。

正确答案：大寒。

解析：24节气中最后一个节气是大寒，每年1月19日-21日之间太阳到达黄经300°时为大寒。

大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒三候是什么

一候鸡乳、二候征鸟厉疾、三候水泽腹坚。

“我国古代将大寒分为三候：一候鸡乳、二候征鸟厉疾、三候水泽腹坚。《逸周书·时训解》称：“大寒之日，鸡始乳;又五日，鸷鸟厉疾;又五日，泽腹坚。”意思是说：到了大寒节气歇冬的母鸡就开始产蛋，可以孵小鸡了;再过5天鹰隼凌空盘旋捕食更猛烈;又过5天连河塘中央都会结起坚硬的冰层。”

大寒节气吃什么好

1、胡萝卜

冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。胡萝卜的养胃秘诀就在于富含大量的胡萝卜素，能够明目养神、滋润肠胃。也就是中国医学所认为：下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏。

2、莲藕

莲藕通常都是在冬天的时候成熟，因此冬天是吃莲藕的最好时节。冬天的莲藕与其他季节相比，是更加的鲜嫩可口，而且营养价值也更高。中医认为，莲藕味甘性凉，能清热生津，凉血止血，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，熟食莲藕能补益脾胃、止泻、益血、生肌。

3、白菜

大白菜中的维生素C含量高达30mg-40mg/100g，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。提醒大家，在烹饪白菜的时候，尽量选择醋溜，因为维生素C在酸性环境中会得到更好的保留哦。

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