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304跟316的不锈钢材质区别是：

1、用途：304不锈钢主要用于耐蚀容器、餐具、家俱、栏杆、医疗器材。316不锈钢主要用于食品工业、钟表饰品、制药行业和外科手术器材。

2、抗腐蚀能力：304不锈钢为无磁性、无法借由热处理方法来改变其金相组织结构的不锈钢。316不锈钢因添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构，抗氯化物腐蚀能力更强，也作“船用钢”来使用。

316不锈钢的耐蚀性和耐热性更高

316不锈钢因添加钼元素，它的耐蚀性、耐热性会更高，一般耐高温可达到1200~1300度，就算在非常苛刻的条件下，也自如使用。而304不锈钢耐高温仅有800度，就算安全性能表现不错，但是316不锈钢的保温杯更略胜一筹。

316不锈钢应用更高级

316不锈钢应用于食品工业、医疗设备等。而304不锈钢大多应用于水壶、保温杯、茶叶滤网、餐具等，在家居生活中随处可见。相比之下，建议选择316不锈钢保温杯比较好。

316不锈钢更安全

316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象，加上耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢，具备一定的安全性，如果在经济允许的情况下，建议选择316不锈钢比较好。

综上所述，316不锈钢比304更好一些，当然价格也贵很多。但304不锈钢已经能满足食品级的各种餐具要求，所以大家也没必要去纠结买哪个好了。

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