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羊肉片便宜。羊肉片即为牛科动物羊的胸部份肉质；肥牛片是切成薄片状的牛肉。羊肉片和肥牛片，羊肉片便宜，牛肉卷的价格要比羊肉要贵很多。

肥牛贵，猪肝贵。牛肝比猪肝便宜的原因是牛肝的烹调火候不好把握。并且买的人也是比较少的。

相对我们平时比较常见的猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝等内脏来讲，牛肝的质地比较粗糙，采用常规的炒、爆、氽等烹调***，稍微掌握不好，牛肝就会老得咬起来跟橡皮筋差不多。

因为现在随着猪肉价格的上涨，其他肉的价格也在不断上升，所以有的人就在问肥牛卷价格多少才正常。按照以前的市场价来说，肥牛卷的价格大概在40块钱一盒左右就是比较正常的了，但是因为现在的话物价已经不断的上涨，好多肥牛卷都已经上涨了100多块钱一盒了。

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