开一家拉面店(如何经营好一家拉面馆),本文通过数据整理汇集了开一家拉面店(如何经营好一家拉面馆)相关信息，下面一起看看。

#本文目录一览1、适合乡镇开的小吃店想创业的一定得了解2、有什么小吃容易创业？3、开拉面店有什么经营之道？如何降低成本，提高利润？1适合乡镇开的小吃店想创业的一定得了解

作为创业的热门项目，小吃创业一直以来就倍受追捧，那么有哪些适合在乡镇开的小吃店呢？这篇文章就跟大家聊聊这个话题。

甜品小吃店在餐饮投资中一向很吃香，由于它的门槛低，不需求技巧和操作性，可是光临的顾客多，收入不少，所以吸收了许多创业者的参与。在村庄小店开店，也可以试试投资小吃甜品这一块，民以食为天，即便是小乡镇做餐饮也是能挣钱的。

野菜专卖店，如今，农民生活水平高了，在蔬菜的消费观念上也发生了很大的变化，不但讲究蔬菜的品种、花色、营养等基本要素，而且把其是否属于无公害绿色食品列为首选。如果能顺应消费者的这一需求，将偏僻山区自然生长的山野菜收集、快运到乡镇里，开办一家野菜专卖店，肯定深受欢迎。

特色小吃店，如果你有吃苦城耐劳的好品格，手中拥有一万元资金，可以考虑在城里闹市或乡镇***所在地开一家特色小吃部，经营的花色品种要符合当地人的饮食习惯。例如开个粥店、糊辣汤店、馄饨店、羊汤店、饼丝店、烧烤店、杂粮店，以早餐、晚餐、便餐为主，以特色、快捷、实惠、风味取胜，让食客花上两三元钱就能吃饱吃好。店铺租金、流动资金、购置桌椅及餐具厨具各项投资加在一起，有一万元足够。

卤菜店，卤菜价格不贵，种类多，口感好，只要用开水烫下，加上各种调味品即可，而现在很多人忙着赚钱，几乎都不怎么做饭了，而卤菜就成了首选，加上投资低，赚钱快，开在人流量比较多的地方是很不错的。

街头食品，街头食品非常的多，如桂林米粉、兰州拉面、成都小吃、广东布拉肠粉、麻辣烫、鸡蛋灌饼、烤面筋等，这些小吃经验面积小，成本低，据了解一个小吃店，除去房租、水电、员工工资、粮油食材等成本外，一个月下来要是生意好都有上万的净利润。

综合以上就是一些适合在农村创业开的店，包含了很多的小吃店，希望这篇文章能给大家带来帮助！

2有什么小吃容易创业？

小吃创业种类的话有很多，早点啊，还有大排档等，油条，豆腐饭，麻辣烫，烧烤，煎饼，卷饼，各种粉都是可以，这些小吃只要学到***的技术，做的好吃都是可以创业成功的，到***的烹饪学校就可以学到这些创业热门的百种小吃，老师***指导，短期就可以创业成功。

3开拉面店有什么经营之道？如何降低成本，提高利润？

我觉得低成本赚大钱虽然不错的想法，但是不能一上来就这么想，我们可以在食材和品质上注意提高，赢得顾客的青睐，顾客喜欢了，自然就赚钱。

这里面牵扯一个加盟和自营的问题，加盟的话，前期考察选对品牌十分关键，因为选错了品牌，利润也就打了水漂了。我们可以考察品牌直营店数量和经营情况，可以反映出此项目的可行性。

好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店就是检验项目可行性的更好方式。直营店的成功运作，可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。

好的项目直营店一定是标杆一样的存在：服务到位、产品过硬、装修有吸引力，选址优异、盈利能力超强，直营店如果不能做到以上几点，总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢？

开拉面店有什么经营之道？

考察总部是否拥有直营店及经营情况。

门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。

一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。

接着我们考虑选址和外在设备的布置后，我们就应该考虑一下，经营方面的问题了，经营方面，看老板你是自己拉呢还是雇人拉呢，如果自己做更好，这样可以省掉了不少的资金，但是你必须得会拉才行。拉面学习方面呢，网上有很多的教程，有心就能学好。汤底拉面的灵魂，拉面好不好吃就看汤底怎么样了。汤底的熬制有很多***，有用猪骨熬制的，也有牛骨熬制的，就看当地人的口味选择了。小编分享一种***，您考虑的用，先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮沫。

做餐饮，味道还是重中之重！

拉面小吃创业项目和拉面馆创业的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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