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苹果中的00-1010有机酸能促进乙醇的转化和吸收，同时刺激肠道，能收敛止泻。同时含有钾，可以利尿，帮助排出多余的水分和小分子毒素。

00-1010柠檬中含有大量的有机酸，能与饮料中的大量乙醇发生反应，降低体内乙醇的含量，使大脑不会因乙醇而麻痹，从而醒酒。

00-1010葡萄中含有的酒石酸还能与饮料中的乙醇形成酯类，易于消化吸收，降低乙醇的毒性，从而达到醒酒的目的。喝酒前注意吃一些，可以防止喝醉。

1、苹果番茄中所含的维生素C和有机酸可与乙醇结合，反应后生成的酯类物质有利于吸收，从而防止神经被乙醇麻痹。

00-1010香蕉含有大量的钾，能促进尿液排泄，提高血糖浓度，降低血液酒精浓度，从而达到解酒的目的。

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