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　　1、板栗剥皮时要注意在剥完栗子后用清水冲洗，这样可以有效的去除板栗皮中的苦涩味，并且也能很好的去除里面的残留。

　　当然如果板栗是生的，就要用清水浸泡1-2个小时。因为板栗不耐储藏，易腐败。浸泡板栗子需要用自来水或纯净水，最好是把板栗放到冷水里浸泡30分钟以上，这样才能有效的去除栗子内的苦涩味。如果用热水浸泡就需要在时间上多加注意了，时间过长的话可能会导致栗子氧化变黑。建议大家在清洗之前先泡上30分钟以后再清洗哦!!而且这种方法可以很好地将栗子里面的淀粉都去除！

　　2、用小刀在板栗皮边缘轻轻划一下，这样板栗皮就会被划破了，并且也会把里面苦涩味去掉了。

　　但是如果你觉得不是很容易的话，也可以用这种方法，但是需要把它剪成两半，然后用小刀在外面划一圈，这样就可以直接把外层皮剥掉了。这种方法适合于生的板栗以及没有完全成熟的板栗的剥掉皮工作。另外我们还可以拿个刀子在外面划一圈，这样不容易破，也能够把里面的苦涩味道去掉。

　　3、在水中加入适量的食盐混合均匀之后就可以放入适量的水清洗了。

　　首先将准备好的板栗皮放入锅中，然后盖上锅盖开始煮。在煮的过程中，需要一直用筷子翻动。大概煮上一分钟左右之后就可以看到板栗已经熟透了，然后将火关小。让自己再过一下凉水就可以了。

　　4、我们可以使用剪刀或者是刀具来剪下板栗的外壳，然后再用清水冲洗干净就可以了。

　　这一方法对于很多人来说也是比较简单轻松的。但是呢，这一方法对孩子和老人来说，是非常不适合的。因为这样的话孩子会不停地哭闹，而老人则是会容易受伤的。

　　5、我们还可以选择用刀直接去划一刀，这样也是能够将栗子皮更好地剥掉。

　　这个方法对于削栗子皮比较困难的人来说，非常便利。而且削板栗皮也有很多好处。大家不妨试一试哦！

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