茶油质量标准(茶油的国家标准)
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各位好，很多人还不知道茶油检测的标准。下面是小编整理的关于该内容的详细的解释。现在让我们来看看！
1.茶油判断标准图1.看:先看油脂的透明度；其次看颜色，质量好的应该颜色浅一些；再看看有没有降水。
2.闻:在手掌上滴一两滴油，合上搓手，热了就闻。优质的压榨山茶油，能闻到独特的茶油味，但如果闻到异味或其他油味，说明油的质量有问题。由于大豆油的颜色接近茶油，而且成本很低，所以掺假的茶油通常能闻到一股浓浓的大豆油味。
3.口感:如果口感顺滑，喉咙后部有明显的茶油香味，基本可以放心食用！如果觉得酸、焦、苦，或者有明显的异味，生吃后觉得恶心，那一定是掺假了。另外，掺假的茶油很油，味道很黏，上下嘴唇明显感觉黏黏的。真正的茶油口感顺滑。
4.摸:假茶油很油腻。它漂浮在表面，当应用于皮肤时不会被吸收。用洗涤液洗还是油腻。真正的茶油润而不腻。会很快被皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和沉重感。
5.听:取一两滴油，涂在易燃纸上点燃:燃烧正常(只有轻微的油沸腾声)无异响，为合格品。不正常的燃烧和吱吱声，或者燃烧时发出“嘟嘟”的爆炸声，说明水分含量严重超标。
6.冰冻:好的山茶油不怕冰冻。冷冻融化后，看是否有沉淀颗粒等杂质，颜色是否依然纯正，是否有异味。无杂质，无异味，色泽纯正，油性好。
2.如何辨别茶油的纯度？浅色的好。
颜色较深的是土茶油，质量等级在3级左右。土茶油是简单工艺榨出来的茶油，含有霉变的种子和黄曲霉素，有致癌作用。很多人以为深色茶油的纯度比浅色茶油高，其实是色素造成的，而有毒的棉酚会让茶油呈现非常深的颜色，对人体造成伤害。
反之，颜色越鲜艳、越金黄的茶油纯度越高，也就是俗称的纯茶油。纯茶油达到甚至超过国标一级，所以纯茶油肯定更干净更卫生。
3.茶油的鉴别方法1.闻闻真正的茶油。它闻起来很香。在手掌底部滴一两滴油，双手摩擦使其蒸发，闻一下。优质正宗的茶油，绝对是独特的茶油风味，纯天然风味。如果味道异常或者混入其他油的味道，可能质量有问题。
2.真正的茶油口感顺滑。放一点茶油在嘴里尝一尝。如果口感顺滑，喉咙里有一股清香味，那基本就是正宗的山茶油了。如果感觉酸、焦、苦，或者有明显异味，生吃后会有恶心的感觉。这一定是掺假产品。有些掺假的油茶油油的，味道很黏。
3.沾茶油可以直接接触皮肤，可以美白。假茶油很油腻。它漂浮在表面，当应用于皮肤时不会被吸收。用洗涤液洗还是油腻。真正的茶油润而不腻。会很快被皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和沉重感。
4.在室外燃烧时，取一两滴油，涂在易燃纸上点燃:燃烧正常(只有轻微的油沸声)，无异响，为合格品。不正常的燃烧和吱吱声，或燃烧时有“哔哔”的爆炸声，说明水分含量严重超标；如果直接放在家里的锅里，真茶油加热后只会冒烟，假茶油会发出水煎的“嘟嘟”声。
4.茶油如何辨别真假茶油？一看:就是看油的透明度、颜色、沉淀情况。质量好的应该是透明、金黄、颜色适中；由于色素和其他营养成分的破坏，提取的茶油颜色变浅。
第二闻:在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦加热时闻一下。有异味的油说明质量有问题。
第三种味道:用干净的筷子或玻璃棒蘸点油脂，放入口中品尝。齐云山高纯度山茶油挺好喝的。
5.茶油最科学的鉴别方法市面上的茶籽粉确实太多了，有粉末状的，也有颗粒状的，用了才知道好不好。虽然有些便宜方便，但是都溶在一个泡泡里，但是气味真的太难闻了。打开的时候会有一股油的味道。在选择方面真的找了很多家，然后找了一款finia-01做的冷榨茶籽粉。虽然是颗粒状的，但是倒出来有茶油的味道。它被用来洗头和泡脚，我试着用它来洗衣服。多亏了店家提供的过滤袋，避免了清洗过程中弄得到处都是残渣的麻烦。
6.茶油质量标准一、《食用植物油卫生标准》(GB2716-1988)规定:
1.酸价——花生油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油、茶油、芝麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1
2.过氧化值(meq/kg)-花生油、葵花籽油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、亚麻籽油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、芝麻油≤12
3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50。
二、《色拉油卫生标准》(GB13103-1991)规定:
1.酸值≤0.3
2.过氧化值(meq/kg)≤10
三、精炼食用植物油卫生标准(GB15197-1994)规定:
1.酸值≤0.5
2.过氧化值(meq/kg)≤10
7.茶油判断标准的全貌因为山茶油的密度是1.6kg/L，500ml=0.5L，所以0.5L山茶油的质量是1.6kg/L×0.5L=0.8kg。即500毫升茶油等于0.8公斤。如何判断山茶油是否掺假？1.闻闻真正的茶油。它闻起来很香。2、品尝真正的茶油味道是顺滑的触感3、触摸茶油可以直接接触皮肤，可以起到美白的作用。假茶油很油腻。它漂浮在皮肤上，不被吸收。用清洗液洗后还是油腻腻的。真正的茶油润而不腻。4.在室外燃烧时，取一两滴油，铺在易燃纸上点燃:燃烧正常(只有轻微的油沸声)，无异响，为合格品。
8.茶油判断的标准图和价格把油茶果摘下来后，堆在家里，等它自然开裂，再把里面的油茶果肉拿出来，就叫油茶籽。
太阳好的时候，把油茶籽放在太阳下晒干，然后拉到榨油坊榨油。提取的油被称为山茶油。这种山茶油价值不菲，现在农村一斤的价格大概在80-100元。这是一种相对昂贵的食物。
9.茶油检验标准1.闻:在手掌上滴一两滴油，合上搓手，热了就闻。优质的压榨山茶油，能闻到独特的茶油味，但如果闻到异味或其他油味，说明油的质量有问题。由于大豆油的颜色接近茶油，而且成本很低，所以掺假的茶油通常能闻到一股浓浓的大豆油味。
2.口感:如果口感顺滑，喉后有明显的茶油香味，基本可以放心食用！如果感觉酸、焦、苦，或者有明显异味，生吃后会恶心，一定是掺假产品。另外，掺假的茶油很油，味道很黏，上下嘴唇明显感觉黏黏的。真正的茶油口感顺滑。
3.摸:假茶油很油腻。它漂浮在表面，当应用于皮肤时不会被吸收。用洗涤液洗还是油腻。真正的茶油润而不腻。会很快被皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和沉重感。
4.听:取一两滴油，涂在易燃纸上点燃:燃烧正常(只有轻微的油沸腾声)无异响，为合格品。不正常的燃烧和吱吱声，或者燃烧时发出“嘟嘟”的爆炸声，说明水分含量严重超标。
10.茶油的正常颜色1.金黄色最好。有点像花生油。时间长了比如一两年就变淡了，淡黄的丝带有点透明。
2.山茶籽油，俗称茶油，又称山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。色泽金黄或淡黄色，品质纯正，清澈透明，气味芳香，味道纯正。
3.茶油的营养价值:茶油不含能在人体内致癌的黄曲霉素。长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用，特别适合中老年人食用。根据美国国家医学中心的实验，证实茶油具有一定的降低胆固醇和抗癌作用，在国际上被称为“长寿油”。
以上解释了茶油检测的标准。
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