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腌制了一天一夜的鸡腿肉还能不许连接吃的话重要看鸡腿肉坏了没有，即使是将鸡腿肉径直表露安置在室温下腌制的话，遇到高温气象时，鸡腿肉腌制功夫一长就很简单生长细菌坏掉，像这种情景的话是不倡导再连接食用的。同声像这种坏了的鸡肉普遍就会较难闻的异味。

即使要将鸡肉腌制一天一夜的话，倡导将其用保鲜膜封好，而后放入冰箱中冷藏腌制，如许第二天就还能连接吃了。

鸡肉干什么要腌制2为了更入味。

鸡肉在烹调之前进步行腌制是为了使鸡肉越发的入味，由于鸡肉熟了之后，其外表就会产生一层精致的肉膜，这功夫再去放调味料的话那些调味料并不许很好的加入到鸡肉内里，如许做出来的鸡肉滋味就会比拟淡。

所以人们普遍在烹调之前先对鸡肉举行一下腌制，既能使得鸡肉的口感更好，又能去除鸡肉自己的腥味。

鸡肉如何做不柴3用白醋浸泡在荡涤鸡肉的功夫不妨往水内里过量的介入一点醋，醋具备确定的软化安排，如许浸泡出来的鸡肉就会比拟嫩。

加水小粉腌在腌制鸡肉的功夫不妨往鸡肉中介入过量的水小粉，如许就不妨保护做出来的鸡肉嫩而不柴。

加蛋清大概不妨将腌制好的鸡肉裹上一层蛋清，蛋清能吸附在鸡肉的外表缩小鸡肉中潮气的流逝，进而保护鸡肉的口感，同声还能减少鸡肉的养分价格。

鸡肉腌的有点咸如何办4将腌制过甚的鸡肉用震动的清水清洗一下，大概是将鸡肉放在清水中浸泡一会，如许就不妨和缓鸡肉的咸味。而后在正式炒鸡肉的功夫不妨往锅中介入过量的糖大概是醋，如许不妨与鸡肉的咸味举行一下中庸使得滋味革新。

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