很多小伙伴比较关心山楂片泡水喝有什么坏处(山楂片泡水有什么副作用)，本文带大家一起看看山楂片泡水喝有什么坏处(山楂片泡水有什么副作用)。

山楂，又名山里红，是大家喜欢的一种核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，常食用山楂，具有健脾开胃、消食化滞的神奇功效，是必不可少的健胃消食的“家庭良药 ”。

市场上以山楂为原料的零食有很多，像山楂糕、山楂片、山楂条等特别受小朋友们欢迎，但是我们担心生产加工过程不卫生。所以今天我就教大家如何在我们家里就可以制作出美味的山楂糕。

第一步：把我们美味的山楂洗净去籽去蒂，放入淡盐水中泡10分钟，然后准备上好的冰糖。

第二步：把泡过的山楂用清水冲洗干净，用我们家中的料理机捅中，加入适量水，打成糊状。

第三步：然后全部倒入煮锅中，加入冰糖和少许白糖，文火慢慢熬制。

第四步：煮到水气变少，颜色变深，放入提前泡好吉利丁片，煮到吉利丁片融化离火。

第五步：倒入模具中，待自然冷却后，放入冰箱冷藏4小时以上

第六步：冷藏好后就可以食用了。

这个方法是不是特别简单，需要给大家说明一点的就是这个吉利丁片，是一个安全级别比较高的食品添加剂，是从动物手上提取出来的胶原蛋白是增稠用的，如果大家不想用这个，可以直接在第三步时慢慢的熬稠就可以了但是在这个过程中需要不停的搅动，以防止糊锅。

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般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

食用禁忌:

◎ 山楂不能空腹吃

含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

◎少吃生山楂

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

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