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第一次吃熟的海胆，里面的馅料挺足的，稍微有点油，建议不沾调料吃原味的。新装修后的大连饭店将遍布在大连各个市区的20个广场的名字，为饭店20个亮丽的包间命名———星海广场、海之韵、人民广场……让美丽如画、欢歌笑语的广场，陪伴大连饭店去迎接新的时代，走过新的岁月。

大连哪家饺子好吃？

一个扁食两头尖，下到锅里成万千。金勺舀，银碗装，端到桌上敬老天。饺子，中国饮食文化的一部分，尤其在咱东北，但凡是个节总爱吃上一顿饺子。在海鲜丰富的大连，饺子也离不开海鲜，海肠馅、虾仁馅、鲅鱼馅、海胆馅……每一种都能充分勾起我们的馋虫，一口一个塞满整个嘴巴，还是那句——好吃不过饺子！在大连，好吃的饺子馆有很多，下面这几家更是不容错过。

1、日丰园海肠饺子大连海肠饺子，日丰园称第二，没人敢称第一。在大连吃货的心中绝对是神一样的存在，似乎每天来日丰园排队吃饭的人永远络绎不绝。这里是《舌尖上的中国》大连唯一提到的饭店，小店水准可见一斑。走进店内，没有华丽的装修，满墙的名人合照，可见其火爆程度。 在这里，新鲜的海肠剪成小段，加入韭菜碎、色拉油、酱油，没有其他辅助材料，只要海肠和韭菜本身的鲜甜，包制成饺。

入口鲜美爽滑，汤汁浓郁，手工擀制的面皮将鲜味牢牢锁住，也锁住了只有大连人才能品尝到的鲜活美味。不过，这家小店中午11点开门，排队来吃的人，更是络绎不绝。想吃海肠饺子要请早，下午两点后基本没有了。地址：甘井子区 小平岛军港正门（近亲海街） 2、福香鲅鱼饺子这家知名的鲅鱼饺子馆，走跨海大桥从长春路隧道口下来就是。

很多人慕名而来，中午饭点人会很多。店内很小，店里就饺子，鲅鱼豆腐，鱼丸汤老三样。卖完就关门，想去就得赶早喽！地址：迎春路2号(近行政服务中心) 3、喜鼎海胆水饺 以做海胆为原料的饺子馆，每一份都有称重。菜品不算多，样样都挺精致的 。店内装修简洁明亮，就餐环境舒适。海胆水饺果然料足，海胆的鲜甜全都包裹在薄而有嚼劲的皮内，轻轻的咬开一口，黄色的海胆肉呈现在眼前，味道没有一丁丁的腥味，非常的鲜美。

第一次吃熟的海胆，里面的馅料挺足的，稍微有点油，建议不沾调料吃原味的。 地址： 中山路129-3柏威年大连购物中心L5027-B 4、开口笑海鲜饺子 虾滑水饺，这是它家的主打，味道鲜美，而且很有弹性，口感很好。沾饺子的料还是自助式，酱油、陈醋、白醋、辣椒等尽有。新鲜的水饺端上桌子，晶莹剔透的饺子皮，一口咬上去，汤汁味美，那感觉怎一个“鲜”字了得！在大连有很多家店，列举三家地址仅供参考地址： 解放路19号百年城5层地址： 高尔基路695号凯德和平广场4层地址： 中山路129-3柏威年地下一层G060 4、喜家德虾仁水饺喜家德，以现下单现包为两点，门店最多，2010年喜家德水饺第一次来到大连，到如今已开设40多家门店，他们的馅料号称绝对不冷冻、不过夜，统一由中央厨房当天配送。

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