很多小伙伴比较关心红薯叶的种植技术(红薯叶种植品种如何选择呢)，本文带大家一起看看红薯叶的种植技术(红薯叶种植品种如何选择呢)。

红薯就是番薯，甘薯，有的地方还叫做甘薯、地瓜、红苕等，它原产于南美洲等地，广泛种植在热带和亚热带地区，因为产量特别高，适应范围极广，自古以来都属于最主要的粮食作物之一。

一、红薯种类随着人们物质生活的改善和各种加工业的兴起，科学家经过长时间的培育新品种，把红薯的种类分成了高淀粉甘薯（是最典型的粮食作物类型） 、鲜食用甘薯（就是迷你甘薯） 、色素型甘薯（如紫薯） 、水果型甘薯 、果脯型甘薯 、菜用甘薯 、饲用甘薯 、药用甘薯几大类型。

二、叶用红薯的基本特征在蔬菜领域，叶用红薯就是菜用甘薯，是甘薯茎尖菜用型品种的简称，意思就是以取食茎尖的叶菜型品种。一般情况下，人们取食的只是红薯茎蔓最前面的10～15厘米的幼嫩茎叶，是南方各地最主要的蔬菜之一。

优质菜用型甘薯的幼嫩茎叶的颜色深，有甜味，不苦涩，口感好，茎尖产量高，抗病害能力强。根据各种资料记载，菜用红薯品种以福薯7-6、湘菜薯1号、台农71 、 莆薯53、百薯1号等最好，适应各地栽培。 菜用红薯的基本特点就是茎杆较细，叶片肥厚，形状大，分枝能力力强、生长速度快，叶片背面和叶柄没有绒毛，无毛、口感好，茎细，叶片肥大的品种，其中湘菜薯1号表现形状很好，各地可以引种试种。

菜用红薯品种专门采集幼嫩的茎尖，采摘频繁，植株也长不长，地上部分生长旺盛，却没有多少营养传送到地下部分，因此上块根产量很低，并且经过3～4个月的生长以后，就会出现产量下降和品质降低的情况，就要重新栽植，或者将主茎回缩，重新施足有机肥，让茎叶重新生长。

三、如何选用优质菜用红薯品种 1.选用脱毒红薯品种。脱毒种薯没有病毒病，叶片最翠绿，更新鲜更嫩，纤维素更少，生长迅速，产量高，品质好。但是脱毒种薯价格比较高，切莫贪图便宜购买市场上来路不明的红薯种。

2.选用合适的菜用型红薯品种。 并不是所有的红薯品种都可以作为菜用型红薯栽培，有的产量低，有的味道差，有的纤维多，有的周期短。只有选对了红薯品种，才可以获得较高的经济效益。 比如，在福建地区种植福菜薯18号，就是最好的选择。

福菜薯18号属叶菜用甘薯新品种。茎叶再生力较强，茎尖产量高；茎尖无茸毛，烫后颜色绿，微甜、有香味，无苦涩味，有滑腻感，食味品质优；室内抗病鉴定结果，中抗蔓割病、中感薯瘟病。适宜福建省种植，栽培上注意适时采摘。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过审定。而在河南地区的百薯1号不但茎叶产量高，夏栽块茎产量也可以达到3000公斤以上，是一个难得的菜用型红薯品种。

百薯1号系河南省科技学院农学系于2001年育成的高产优质蔬菜型红薯新品种。叶柄、茎蔓淡绿色，成叶、叶脉绿色，全身无绒毛。茎节处气生根少，耐水肥，结薯早，产量高。薯块呈长纺锤形，薯皮深红色，薯肉淡黄色。 四、菜用型红薯品种栽培管理 1.栽植时间：当当地土壤温度上升到10～12℃的时候就可以栽植了。栽植密度按照当地的气候条件、土壤肥力、水肥条件等合理考虑，宜密不宜稀保证收获更多的茎叶。

2.肥料管理：菜用型红薯的主要产品就是茎叶，需求大量的氮肥和钾肥，磷肥相对较少。一般亩施农家肥3000公斤，尿素40公斤，硫酸钾35～50公斤，磷酸二铵10公斤就可以了。如果底肥氮肥不足，栽植缓苗后追施第一次氮肥，促进茎叶生长，一般追施尿素20公斤左右为宜。以后根据茎叶颜色和生长速度，间隔采摘2～3次就追施一次氮肥即可。

3.水分管理：菜用型红薯不需要促控结合，只需要红薯茎叶生长的快一些就行，保持田间见干见湿，以不出现土壤裂纹为度。

4.茎叶采摘：红薯茎叶生长速度快，极容易老化，纤维增多。红薯茎杆长到5～6片叶的时候，保留主茎的基础上，就可以采摘嫩茎叶了，采摘以后才会发出更多的分枝，收获更多的茎叶。主茎上只需要留3～5根分枝，每根分枝留5cm长，其余全部剪去，因为远离根部的茎杆生长缓慢的缘故。

5.病虫害草害防治：栽植红薯以前，喷施一次除草剂，基本上就可以防治早期杂草，后期因为茎叶多，杂草就长不起来，摘茎叶的时候顺便就拔除了。菜用型红薯品种抗病能力很强，基本上不用喷施防治病害的药物，但是红薯的虫害很多，主要有蛴螬、地老虎、斜纹夜蛾、甘薯天蛾、卷叶虫等，也需要根据情况预防，一般选用高效低毒的杀虫剂防治虫害。红薯也最好不要连作，防止土壤传播的病害加重，最好的办法就是轮作倒茬。

6.夏季高温季节搭设遮阴网：夏秋季节的温度高，光照强烈，茎叶容易老化，适口性下降，为了提高产量和改善品质，有条件的地块可以用遮阳网遮阴，可以有效提高茎叶产量和品质。 菜用红薯最主要的就是选用适合当地的红薯品种。

红薯叶一般销售到当地市场，如有需要，可以精美包装，用真空袋等保鲜，运输到需求量较大的地方，可以提高经济收入。

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