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苹果树形很多（如图1），栽植密度是影响树形选择的主要因素。

几种树形示意图

1．小冠疏层形2．自由纺锤形3．细长纺锤形

1．疏散分层形

该树形为乔化稀植苹果树的主要树形。其基本结构为：主干高50~70cm，全树有主枝5~6或7个。第一层3主枝邻接或邻近，相距在20~40cm之内，在1~2年内选定。主枝的开张角为60°~70°。第二层1~2个主枝，第三层2个主枝（三杈枝落头）。第一层主枝（基部三主枝）距第二层主枝层间距80~100cm或120cm，第二层与第三层的间距可为50~60cm或70cm。基部三主枝各有侧枝2~4个，上层主枝各有侧枝1~3个。中心干全长2~2.5m。树高在4~5m，冠径5~6m或7m。从一年生苗定植算起，平均每年留成一个主枝，到落头完毕，需13~15年定形。

2．小冠疏层形

小冠疏层形是疏散分层形的改良树形，树体变小，适宜于3~4m×4~5m的栽植密度。

（1）树体结构

干高50~60cm，树高3~4m，冠幅约2.5m，具有中央领导干，干可直可曲。全树主枝5~6个，呈3-2-1排列，第一层3个主枝，第二层2个，第三层1个，三层以上开心。层间距较小，1~2层间60~70cm，2~3层间50~60cm，层内距15~20cm。或者主枝分两层，即第一层3个，第二层2个，层间距80~100cm，层内距20~30cm，第一层三主枝上可配置1~2个背侧枝，二层以上主枝不留侧枝。各主枝角度较开张，以60°~80°为宜，下层主枝角度大于上层，各主枝上合理配置中小型枝组。

（2）整形修剪技术要点

苗木定植后，春季发芽前，于地上60~80cm饱满芽处定干，剪下20cm为整形带，选择整形带内的饱满芽，用刻芽技术促使芽体萌发、抽枝。当年冬剪时选出第一层主枝和中央领导干，长枝一律轻截或中截，可在第二年扩大树冠，增加枝叶量。对辅养枝缓放，增加短枝量。第二年春拉开主枝及辅养枝角度，主枝基角60°~80°，辅养枝可拉平呈90°。

从第二年冬剪开始，每年按整形的要求选留主侧枝和二层主枝。4年后，树冠基本成形，在修剪中以轻剪缓放为主，对主侧枝延长头如有空间进行轻短截，否则一律缓放不短截。辅养枝、临时枝、过渡层枝以缓放促发短枝，提早结果为主，疏除过密、过强的徒长枝及背上枝。5年后开始大量结果，及时有计划地清理辅养枝，分期分批地控制和疏除。

3．自由纺锤形

适于株距2~3m、行距4m左右的栽植密度。

（1）树体结构

主干较高，60~70cm，中干直立挺拔，树高3m左右，冠幅2.5~3m，中干上均衡配备主枝10~15个，主枝不留侧、不分层，主枝间距15~20cm，平展地向四面八方延伸，互相插空分布，下部主枝长约1.5m，越往上主枝越小、短，同方向主枝间距应大于50cm。下部主枝开张角度70°~90°，其上留稍大枝组；上部主枝角度稍小，其上留稍小枝组。全树呈下大上小的纺锤形，各级主轴间（中干―主枝一枝组轴）从属关系分明，差异明显，各为母枝的1/3~1/2，当主枝粗度为中心干的1/2时应及时更新回缩。

（2）整形修剪技术要点

自由纺锤形只有主枝，不留侧枝，简化整形手续，缩短了成形时间，树体紧凑，树冠开张，树势缓和，适于密植。

要求苗木健壮，苗高1m左右。定干要高，一般80~100cm。定干后为防止剪口下集中发梢，于萌芽后扣除或处理部分过密旺梢（抹、摘或扭），萌芽前在剪口下30cm的枝段内按所需主梢发生位置进行芽上双重刻伤（深刻两道）或进行A字形刻芽，促发长梢，以拉开主枝枝距，称为“高定干，低刻芽”，当年即可抽生3~5个主枝。如果是壮苗，高度在100~120cm以上，建园质量高，缓苗期短，栽后可不定干，完全靠定位双重芽上刻伤，以发所需主枝，并在夏季进行适当调整。如果苗木质量差或矮弱苗，应进行重短截，待重发后第一年新梢长到80cm以上时摘心，促发二次枝，作为主枝预备枝。

为尽早培养树形，促发下部新生枝条，保持中央干优势，结合夏季修剪，及时抹除过密新梢，并对上部将来选为主枝的2~3个过强新梢（长到15~20cm）摘心，抑制其新梢旺长，控上促下，均衡势力。

二年生以后缓苗期已过，中干一般较强，为了防止中心干上主枝脱空，对中干留40~50cm短截，下部选方向适宜的进行双重刻芽促梢，并控制剪口下的竞争枝。上部新梢过强时，用夏季摘心或短截方法控制其生长。中心干势力中庸时，可不短截，有选择性的在发枝处进行秋、春两次刻芽，解决主枝布局问题。

对于主枝，前期基本不短截或轻短截，单轴延伸，拉平缓放。势力不均衡时，可做适当调整。太旺主枝可于萌芽前刻芽，促发短枝，防止下部光秃。对于主枝枝组的培养，幼树阶段重点是两侧和背下，背上枝组矮小，枝量要少。结合夏季修剪，及时抹除背上过多芽，一般20~30cm选留一个，待保留芽生长到15~20cm时进行捋梢或扭梢，及时培养成小型结果枝组。

3~4年后，树冠基本形成，及时疏除直立、过旺、过大、过密枝，保持中心干的优势，对主枝应拉枝开角，缓和势力，主枝延伸枝过长、过大时，及时回缩更新或疏除。主枝角度小时要继续拉枝，以缓放、轻短截为主，结合夏季管理（捋梢、扭梢、摘心等），及时培养中结果枝组，主枝上枝组不可太密，一般1m范围内留10个左右，小枝组为宜，过多者及时疏除。疏除中心干的竞争枝和主枝延长头的过密枝条，保持单轴延伸，防止上部和外围势力过强。

4．细长纺锤形

该树形比自由纺锤形还要细小，因而更适于矮化密植的需要，适宜株距2m左右、行距3~4m的栽植密度。

（1）树体结构

一般树高2~3m，冠径1.5~2.0m，在中心领导干上均匀分布势力相近的小主枝15~20个，下部略长而上部略短，全树瘦长，整个树冠呈细长形圆锥形。

（2）整形修剪技术要点

一年生时，春季发芽前定干80~100cm，若苗木粗壮，根系发达，建园基础好，可在100~120cm处定干，在60~80cm双重或n形刻芽，促发分枝培养侧生主枝，对上部过强过密、方向不适宜的芽及早扣除。上部新梢生长15~20cm时摘心，控上促下，维持势力均衡。

二年生时，选上部生长较壮枝条，作中心领导干的延长枝，若生长过强，可剪留50cm，在其下部选留4~5个生长中庸呈生长较壮的枝条培养侧生小主枝，只长放，不短截，以缓和势力，其余枝条作铺养枝处理，并采取多留长放不截的方法，及时疏除长势过旺过强的枝条，所有选留的主枝一律拉平，并结合春季刻芽和生长季背上抹芽、扭梢等夏季管理。

三年生时，在中央领导干上部选一个较壮的枝条作为延长枝，在延长枝下部每年选4~5个与下部侧生枝不重叠的小主枝，若不足可用双重刻芽或秋、春二次刻芽法促发分枝，每年对所有小主枝和辅养枝全部拉平（70°~90°），并采用萌芽前刻芽方法促发短枝，提早结果3~4年后，树冠基本形成，枝量太多时及时疏除辅养枝。基部主枝太粗（主干1/3左右时）及时更新回缩。

纺锤形的树体培养过程遵循冬夏结合、以夏为主的原则，充分利用拉枝、抹芽、刻芽、扭梢、环剥等措施，才能成形快、结果早、树势稳定、优质、丰产。

5．圆柱形

圆柱形是株距较小（2m以下）、栽植密度较大（111株以上）条件下的一种小冠型，树体干性强，没有骨干枝，结果枝组直接着生在领导干上，水平方向延伸，树冠更小更细，上下大小相近，外状似一圆柱体状，生产上便于更新和密植。

6．扇形

扇形是一个垂直扁平状的小冠形，适于行间较小、株距较大的栽植方式。对冠形成扁平树篱状群体，使树冠两面通风受光。扇形分主干直立扇形和曲式扇形两大类。

直立扇形中心干直立居中，其上分层或不分层，直接着生小主枝，主枝方向伸向行内或略有偏斜，其上直接着生结果枝组，使树冠形成厚度小于2m的扁平扇状。树高2.5~3m，主枝6~7个。

折叠式扇形能充分利用中干优势，有效地控制上强，整形时将中心干顺行向左右拉倒，使中干变成主枝，每年培养中央领导干，树高2.5m左右，主枝6~12个。

折叠式扇形示意图

以上几种小冠树形是目前国内外常用的几种树形，而我国以小冠疏层形和纺锤形应用较多，比较普遍。

7．“珠帘式”整形

其基本结构是四主枝十字开心形。第一主枝距地面高度为50~60cm，第二主枝80~90cm，第三主枝110~120cm，第四主枝140~150cm。主枝角度80°~90°，每主枝上配备侧枝4个，侧枝以下不设副侧枝等骨干枝，直接着生结果枝组。结果枝组的间距以10cm左右为宜。

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