很多小伙伴比较关心蚕豆炒菠萝的做法窍门(蚕豆炒菠萝的做法视频)，本文带大家一起看看蚕豆炒菠萝的做法窍门(蚕豆炒菠萝的做法视频)。

1、把猪肉切成1*2厘米的小方块，用少许盐和料酒腌制一下。

2、把豆荚去壳，去壳后再去皮，洗干净。把腌菜切碎。

3、大米淘洗干净，放进电饭锅，水比米一点点。

4、烧热油锅，把腌制过的肉到入，翻炒片刻，肉片变色，到入切好的腌菜和剥好蚕豆，再翻炒几下.关火

5、把炒好的肉菜豆到入刚才放好米的电饭锅里.抹平，锅中的水和菜豆面平.按下烧饭键，开始烧饭。

6、把半个菠萝去皮，切成和肉片差不多大小的方块，用淡盐水泡一会儿.

7、电饭锅烧到焖饭时，打开电饭锅的盖子，把盐水泡过的菠萝放进去。

8、用铲子慢慢地翻一下，把刚放进去的菠萝翻到底下，再盖上盖烧到烧饭完成。

9、饭烧好后，再翻拌均匀即可。美味可口的蚕豆菠萝饭可以开吃了。

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