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准备的最佳食材：面粉400g，温水，油。将400克面粉放入盆中，在温水中加入少许盐，慢慢将温水倒入面粉中，并将其全部搅拌成絮状。此时揉成面团，抹上一层油，盖上保鲜膜，醒发15分钟。醒着的面团平均分成4小块，看起来很软。取一个面团揉匀，尽量擀成长方形，刷一层油。

1.准备食材：面粉400g，温水，油。

2.将400g面粉放入盆中，在温水中加入少许盐，将温水慢慢倒入面粉中，将其全部搅拌成絮状。此时揉成面团，上面抹一层油，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

3.醒好的面团平均分成4个小面团，看起来面团还是很软的。

4.取一个面团，揉匀。尽量擀成长方形，刷一层薄薄的油。喜欢的话可以撒点盐或者葱花。它有咸淡的味道。

5.按三分法在长方形两边各切两刀，如图对称在第三处切一刀，然后两边向中间折，中间再折回来。

6.继续向中间对折两边，再向中间对折。最后把它们都折起来，捏紧。

7.此时，你可以把它卷成一个圆饼。

8.在电饼铛上薄薄刷一层底油，放上滚好的油饼，启动电源，合上电饼铛上盖。如果没有电饼铛，可以用平底锅代替，小火烤至两面金黄。

9.出锅，因为饼很大，切成块就上桌了。

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