黄鳝是我们生活中常见的食物。因为所有的鳗鱼看起来都一样，所以很多人都很困惑。鳗鱼是雌雄同体的吗？关于，黄鳝是雌雄同体吗？黄鳝有性生活吗？第五网边肖将为您一一解答！

黄鳝是雌雄同体吗？黄鳝不是雌雄同体，而是雌雄过渡。黄鳝都是雌性。一旦它们长大，它们就变成雄性。即从胚胎期到第一次性成熟都是雌性，体长小于35cm。产卵后逐渐雄性化；体长36 ~ 48厘米时，部分倒转，雌雄个体几乎相等；长到53 cm以上的多为男性。

鳗鱼有性生活吗？鳗鱼有性生活。黄鳝的繁殖是特殊的。年轻的时候是雌性。繁殖一次后，变成雄性。这种女男转换的现象叫做性反转。一般来说，体长22厘米以下的都是雄性，产卵后开始反转。体长在36-38厘米时，雌雄个体数量几乎相等，55厘米以上的个体几乎都是雄性。

黄鳝的营养价值黄鳝是中国人喜爱的美食之一，具有丰富的营养价值。营养分析表明，黄鳝含有丰富的蛋白质、脂类、钙、磷、铁、维生素A、B、烟酸等。据中医记载，黄鳝性味甘，性温。入肝脾肾经，有补气养血、祛风除湿、强筋壮骨、止血之功。适用于气血两虚、身体虚弱、消瘦乏力、产后恶露不尽、小儿腹泻、风湿关节痛等。美国的研究表明，黄鳝体内含有丰富的DHA，可以提高记忆力、智力，预防老年痴呆症。同时，日本科学家还指出，从黄鳝中提取的黄鳝A、B具有调节血糖的作用，对糖尿病的效果明显。

此外，由于鳗鱼深受中国人民的喜爱，成为农民增收致富的有效途径之一。据了解，现在的鳗鱼每斤30元左右，春节时能达到每斤40元。在没有天灾人祸的情况下，收益还是很可观的。

神奇黄鳝来回变化，就是爸爸妈妈相信大部分人都吃过黄鳝。但是，你知道黄鳝是“雌雄同体”，它其实是“爸爸妈妈”吗？

黄鳝的繁殖是特殊的。年轻的时候是雌性。繁殖一次后，变成雄性。这种女男转换的现象叫做性反转。黄鳝的繁殖季节在6-8月份左右，刚出生的黄鳝都是雌性，即从胚胎期到第一次性成熟都是雌性(即体长小于35cm的个体性腺都是卵巢)；产卵后，卵巢逐渐变成精巢；体长36-48cm时，部分倒转，雌雄个体几乎相等；长到53 cm以上的多为精巢。当幼鱼只能长到20厘米时，经过2个冬天，雌鱼就会成熟，体长至少34厘米。鳗鱼胚胎在第一次性成熟时是雌性，但在第二次性成熟时变成雄性。也就是说，黄鳝一生中既是母亲又是父亲。

其实这种神奇的变性能力，是自然界低等动物为了更好的适应自然环境，更好的繁衍后代的结果。除了黄鳝，石斑鱼是雌雄同体的。其中，有一种北美的石斑鱼更“神奇”。可以当一段时间的爸爸妈妈。这条黄底黑斑石斑鱼生活在北美南部西印度群岛的珊瑚礁中。在繁殖期，它每五分钟改变一次性别，保持着世界鱼类性别反转吉尼斯纪录。傍晚，两条性成熟的石斑鱼在一处珊瑚礁中相遇，“雄”鱼紧贴着“雌”鱼，相互缠绕，用力挤压“雌”鱼的泄殖腔，使其排出一些鱼卵。“雌性”排出的卵子与水中“雄性”鱼排出的精子受精。大约5分钟后，两条鱼又靠在了一起，不过这次原本是雄鱼的“爸爸”这时变成了“雌鱼”，负责排卵；原来的雄鱼此时变成了“雄鱼”，这次它排出了精子。据调查，在这条石斑鱼交配的一个多小时里，性别角色发生了多达15次的变化！经过15次产卵和排精，石斑鱼释放了所有的遗传物质，数万枚受精卵随水流漂走，完成了生命的延续。