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01黄油做三明治和凤梨酥非常好吃,也可以用来做土豆泥和鸡蛋奶糕。黄油也可以用来烤面包、做奶油泡芙、烤香蕉、烤孜然土豆、做薛梅娘和做水果吐司布丁。黄油在西点甜点中的使用量比日常烹饪中更多。

黄油是一种由牛奶加工而成的固体油,是鲜奶搅拌后,从上层的稠状物中过滤掉部分水分的产物。主要用作调料,营养丰富但脂肪高,不要暴饮暴食。公元前5世纪,匈奴人已经从事畜牧业,各种乳制品生产技术成熟,并在国内外传播。外国人所说的黄油是从中国人称为奶油的牛奶中提炼出来的食用油。匈奴人是世界上最早加工和食用黄油的民族。

黄油的营养是乳制品之首。牛奶做成的黄油营养丰富,含有维生素、矿物质、脂肪酸、糖化神经磷脂、胆固醇,而且黄油做菜也很香。它可以用来炸鱼,煎牛排,烤面包,涂面包。不仅营养丰富,而且味道鲜美,香甜可口。黄油可以用来做柠檬派,让黄油自然变软,在碗里迅速与面粉、糖、鸡蛋混合,在底部均匀涂抹,做成一个大蛋糕,放入烤箱烤一刻钟,然后在蛋糕上浇上柠檬汁,继续烤半小时。

黄油也可以做成黄油饼干。将黄油切成小块,放在室温下,变软后放入打蛋器中,搅拌至光滑。加入白糖后,继续搅拌糊状,分三次加入蛋液,搅拌,加入香草精湿润面粉,然后将面粉揉成不同形状进行烘烤。此外,黄油还可以用来制作一些简单的食物,如三明治、土豆泥、凤梨酥、鸡蛋奶糕、布丁等。此外,黄油还可以用来制作奶油泡芙、甜烤香蕉、烤孜然土豆、薛梅娘和水果吐司布丁。黄油在西点甜点中的使用量比日常烹饪中更多。

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