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1.食物是否变软，如果变软，说明储藏温度过高；当食物表面或包装袋内有大量冰霜时，说明食物被反复冷冻过，应避免食用。

2.因为速冻食品在生产过程中杀菌不彻底，只是降低了食品中致病菌的活力。一旦环境温度升高，很容易使致病菌复苏。当食物反复解冻、冷冻后，其品质开始发生变化，原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响。

3.你应该购买标有厂名、地址、电话号码、保质期和包装完好的产品。一旦权益受损，还可以找投诉对象，避免“哑巴亏”。

4.应选择电力供应充足、制冷设备良好的商场或超市购买速冻食品。

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