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1.不要把果肉拿出来放在壳里；用保鲜膜包裹榴莲，保证榴莲处于密封状态；在室内室温下放置2-3天，让其自然成熟。

2.将榴莲与香蕉、苹果或其他成熟的水果放在一起。成熟的水果会产生乙烯，乙烯有催熟的作用，所以把成熟的水果和未熟的榴莲放在一起可以起到催熟的作用。

3.放在阳台上几天，看到开裂就可以吃了。

4.要“烹饪”生榴莲，通常是用两张报纸(保鲜膜，厚毛巾也可以，不用塑料袋，报纸更好)把榴莲包起来，然后放在阴凉的地方。不要暴露在氧气和空气中，这样榴莲会腐烂。放两天就可以吃了。

5.用保鲜膜把果肉包好，放微波炉里转2分钟左右。

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