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1.从外观上区分：银针外观为上品，饱满、挺拔、芽多；如果芽薄稀少，质量是其次的。

2.从香气上区分：好的白银针香味浓郁，清新纯正；如果说白毫银针香味淡，青臭，变味，发酵，那是其次。

3.从口感和耐泡性来看：好的白毫银针一定要清新爽口，辅以甜味，还要考虑茶叶品质的内涵；如果一根银针喝后感觉粗糙、涩、臭、弱，说明这种银针的茶料可能较差，或者工艺不达标。

4.从茶汤的汤色来看：好的银针，其汤色为杏黄色、杏绿色，清澈明亮；红色和黑色的很差。

5.从芽底观察：全银针冲泡后，绒毛厚度为5-7层；但稍次的银针不够肥，可能只有3-4层。优秀的银针，经过长时间的冲泡和手工摩擦，一定不会变质。

白色银针：

创建于1796年的白银针，是中国六大名茶之一。其原产地在福建，主产区有福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地。它属于中国十大名茶的称号，被誉为茶中之美，茶中之王。它的外表笔直如针，布满白毛，如银如雪。

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