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对于大多数人来说，茶是每天必不可少的，因为经过几千年的发展，喝茶已经成为了我们的习惯。泡茶的步骤一般是暖杯、洗茶、冲泡等。但是，根据茶的类型，冲泡步骤会略有不同。你知道白针需要洗茶吗？这个问题一直有争议。

白银针需要洗茶吗？

茶汤含有一些氨基酸和茶多酚。茶叶泡好后，这些物质会沉淀下来。这是茶汤的味道。将热水倒入茶壶中，几分钟后倒出，可以使茶叶散开，有利于香气的扩散。也就是洗茶还能杀死茶叶中的灰尘和细菌。

但由于茶的种类不同，制作方法不同，有些茶不需要喜欢茶，比如白针。白银针冲泡后，会有细小颗粒悬浮在茶水上。这些细颗粒营养价值很高，如果第一次冲泡后就扔掉，那就太浪费了。所以喝白针最好不要洗茶。

白银针属于什么茶？

白银针就是白茶，是白茶中的极品，营养价值最高。白针主要产于福建福鼎市。原料都是来自大白茶树的肥芽。茶芽基本上都长满了白针，有一种银装素裹的感觉，让人觉得赏心悦目。酿造的白银针香气非常清新，口感醇厚。

白银针是轻微发酵后的白茶。茶农通常采摘叶背有许多白毛的嫩芽进行加工。在加工的过程中，不会出现爆炒、直接烘干、文火烘干的情况，可以完整的保留外面的白毛。制好的白毛银针茶芽肥硕，外面不满细毛，汤色杏黄。

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