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为了吃货，几乎每一种鱼都吃过。你吃过鲶鱼吗？鲶鱼也是一种常见的美食。你知道怎么做鲶鱼好吃吗？喜欢鲶鱼的朋友可以跟着本站小编学习。下面是几个详细的做法。

做法一：啤酒炖鲶鱼。

第一步：首先准备好鲶鱼，葱，姜，蒜，泡椒，泡姜，胡椒粉，料酒，啤酒，酸菜。

第二步，将鲶鱼直接清洗干净，骨肉分离，切块后洗净。葱、蒜切片，泡椒切段备用。

第三步：将鲶鱼放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、葱姜，搅拌腌制。

第四步：半小时后，捞出葱和姜，加入淀粉搅拌。在锅中用油加热鲶鱼，油炸鲶鱼，60秒后取出。

第五步，另起锅加油，葱、姜、蒜、泡椒、泡姜直接在锅里炒，豆瓣酱炒，然后酸菜炒。

第六步：把啤酒倒进去，加入胡椒粉，酱油，醋，搅拌，把鱼直接放锅里煮，然后放洋葱。

做法二：蒜烧鲶鱼

第一步：准备葱、姜、蒜、醋、糖、盐、鲶鱼、八角、蚝油、白胡椒粉、料酒、酱油。

第二步：将鲶鱼直接处理，洗净，放入锅中煮熟，捞出，清洗干净，切段，剥蒜，准备好。

第三步：准备一锅上油，将锅里的蒜煮开，金黄捞出。煎鲶鱼，变色，留三分之一油，加蚝油和酱油。

第四步，最后加入醋和料酒，煮，加入白胡椒，八角，辣椒和葱，姜，蒜，炖，收汁。

做法：红烧鲶鱼

第一步。准备好大蒜、胡萝卜、洋葱、土豆、鲶鱼和辣椒粉。

第二步：胡萝卜、洋葱、土豆直接切丝，鲶鱼直接切片，用料酒和胡椒粉腌制。

第三步：准备一个锅，用油烧热，把鲶鱼直接放锅里煮，把腌制好的酱料直接抹在鱼身上，加蒜，直接煮，半个小时左右出锅。

鲶鱼怎么做才好吃？其实鲶鱼的方式有很多种。喜欢吃的朋友可以试试这些方法。

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