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干菜，配绍兴黄酒，，茴香豆，臭豆腐。食物酥脆，腐乳模具系列像干菜。

绍兴的小吃，像孟大毛香饼、唐龙角笋和盖鱼头锅等传统食品在湖南很受欢迎，最著名的特色小吃重脆饼子、糟鸡、美味的饮料和桂花炒年糕。拉糖。

绍兴& # 039；s特色腐乳，O，精致脆皮糯米饭，特色梅干肉红烧肉，广东大都市的盖头鱼头锅，更有风味的茴香豆，黄酒，酱鸭，更有风味的鸡，号称美食，蜜糕，鱼皮馄饨，蜜糕，浓汁，千霉，原汤。

霉豆、黄酒、茴香豆、绍兴菜配鱼、虾、海鲜、鸡鸭、家禽；绍兴霉干菜、烧腊、蜜饯、绍兴香糕、清香月饼、桂花糕、桂花炒年糕、鱼皮馄饨、香酥烧饼、松子糕、毛猛达香糕这种传统食品，还有农村流行的酸笋、鱼头，都成了绍兴的特色美食。

苋菜干酱系列酱鸡，一元一串的臭豆腐，众多餐馆，重脆芝麻饼，酱菜等产品，粤鸡。哦，鱼皮馄饨。酒味月饼。

司前野生菌司前群山环绕，干菜炖肉，红虾壳，绍兴& # 039；s美食充满了风味、香味、桂花糕的香味、绍兴小吃、著名的和更有风味的茴香豆，还有绍兴& # 039；特色小吃，绍兴干菜和烤肉。

炸酥鱼、腐乳霉系列、鲜虾肉、松子糕、诸暨狗肉等都比较有名，淡油忌辣，绍兴香酥，略带酸甜，还有用酒发酵的臭豆腐，诸暨有的石豆腐非常好吃。

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