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1.枸杞40g，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

2.乌鸡洗净，去毛去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用清水洗净，沥干水分。

3.枸杞子用温水浸泡，用清水洗净，沥干水分。

4.红枣和生姜用清水洗净。红枣去核；生姜去皮，切成2片。

5.砂锅内加入清水，先用武火将水烧开，再加入上述材料，待水再次烧开后，再用中火煲3小时。

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