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可以吃。榴莲的皮和核都可以吃。榴莲的核可以生吃也可以煮熟吃,但榴莲的皮可以不要直接食用。榴莲皮可以煮着吃,一般指榴莲壳的白色蒴果部分,壳是不需要的。榴莲仁不仅可以食用,还具有一定的药用价值。榴莲仁较果肉温和,可晒干煮汤,口感软糯可口。榴莲皮看起来很硬,可以不被吃掉,但它实际上是可以吃的。一般来说,它它被洗干净,用来做汤或煮水,味道鲜美。

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