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佛教徒不吃洋葱和大蒜。这是《楞严经》年佛陀对佛弟子说的话。葱、蒜、韭菜、葱、杏曲(我国似乎没有)等五种蔬菜称为五荤。佛弟子不宜食用，包括葱蒜副产品，如蒜薹、蒜苗等。因为这些蔬菜性质不好，生吃会助长人的怨恨，容易发脾气做错事伤害其他众生，造成报应；烹饪会增加荷尔蒙的分泌，引起性冲动，情欲是业力之轮中六大分裂的根源。学佛是为了脱离业障之轮中的六大司，所以不能吃。另外，五禽肉的气味是腥臭的，天人和善灵都不喜欢闻，而邪灵邪气则喜欢这种刺鼻的气味。所以，人吃了这些食物，护体和善灵就会离开我们，邪灵邪灵就有机会接近我们，这也不利于自己修行。

然而，佛教的所有戒律都有一个开放的边缘。如果是入药的话，是可以的。尤其是大蒜的解毒功能，在现在这个食品污染严重，疾病增多的时代，初学者也可以适量食用，以增加免疫力，预防疾病。念佛前用茶水漱口，不留余味。这个也可以。

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