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海藻可以不能生吃，因为属于海鲜食品，海中会有菌群附着。需要煮沸后才能食用，否则容易引起腹泻和过敏。紫菜一般可以用来凉拌，也可以做成海带粥。拌海苔：将海苔洗净备用，锅中倒入适量开水，翻炒捞出，焯水，捞出沥干，加入适量盐、香油、白醋、白糖，最后加入蒜泥、白芝麻搅拌均匀。第一条。紫菜可以生吃吗？海藻可以不要生吃。因为海藻是海鲜食品，海中会有菌群附着，需要用开水焯一下再吃，否则容易引起腹泻和过敏。二、如何吃好紫菜【紫菜能生吃吗，怎么吃好】1。用凉拌海苔准备适量海苔，洗净备用；锅中倒入适量开水，放入海苔，炒熟，捞出，过冷；冷水后捞出沥干海苔；紫菜中加入适量的盐和香油；加入适量的白醋和白糖；最后可以加点蒜泥和白芝麻；拌匀即可食用。2.海带粥用大米200克，糯米100克，绿豆100克，海带芽30克。将大米、糯米、绿豆放入锅中，加水，用武火煮沸，转小火，将海苔芽用清水浸泡15分钟，切碎，将大米、绿豆放入锅中至变软，煮5分钟。

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