溧阳市美食一条街在哪(溧阳市美食推荐)
溧阳市美食一条街在哪(溧阳市美食推荐),本文通过数据整理汇集了溧阳市美食一条街在哪(溧阳市美食推荐)相关信息,下面一起看看。
溧阳市美食有溧阳扎干、溧阳燕莱蘑菇、溧阳风鹅、溧阳砂锅鱼头、溧阳黑米、溧阳白芹、周城火锅等。
1.溧阳炸肝:溧阳炸肝是江苏溧阳的传统菜肴,属于江苏菜。是溧阳三宝之一(丸子、酱皮饺子、扎肝),最正宗的是社渚镇和平桥。
2、溧阳燕来菌:燕来菌又名松乳菇、三九菇、茅草菌、燕来菌、燕鹅菇、重阳菇、天鹅菇。是一种食用菌,寒露中松花落地时最好。味道鲜美,有异香。
3.溧阳风鹅:溧阳风鹅是江苏溧阳的著名小吃。产于江苏省溧阳市天目山大溪库区,原料来自当地草鹅。相传春秋末年,吴国大夫伍子胥隐居在溧阳天目湖婺源山。它已经有3000多年的历史了。据说中国美食鼻祖商朝宰相伊尹改良了鹅的做法,一直流传至今,是溧阳当地每个农民过年必不可少的。
4.溧阳砂锅鱼头:天目湖砂锅鱼头汤鲜汁丰富,尝过的人都会赞叹其美。天目湖砂锅鱼头也叫沙河砂锅鱼头。砂锅鱼头的妙处在于,选料是生长在天目湖纯净清澈的水中,没有任何污染的七八斤活鳙鱼。
5.溧阳黑米:黑米是溧阳的特产,曾经服务于中国的舌尖上。它的制作工艺是1: 500g溧阳黑米,2:清水浸泡3小时左右,3:入锅蒸25分钟,4:上菜,撒上白糖即可食用。如果不喜欢甜食,也可以作为配菜的米饭。
6.溧阳芹菜:溧阳芹菜不同于其他地方的水芹、水芹,因其茎基粗、质脆嫩、茎白、叶香、水分多而成为芹菜中的极品。江苏省溧阳市特有的一种蔬菜,味道清雅爽口,是苏南传统经典美食。溧阳白芹因其独特的栽培方法和优良的内在品质,成为一朵奇葩。2006年获得国家工商总局认证,2008年被评为江苏省名牌产品。
7.周城火锅:又称周城羊肉火锅,是周城人的传统菜肴,以山羊肉为主,辅以精致的食材。是一道香气和味道都很好的特色菜。为了让更多的人为之买单,周成人精心制作成真空包装,销往上海等大中城市,受到人们的青睐。
更多溧阳市美食一条街在哪(溧阳市美食推荐)相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!