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生的腌制食品可以在冰箱里保存几天。生咸食品是一种受欢迎的美味。味道很好，方法也比较简单，所以很受人们欢迎。生腌后需要冷藏保存，保存时间更长。一般在冰箱里最多能保存三四天，所以在冰箱里放两天还是可以吃的。

生盐冰箱可以保存几天，最多三四天。不建议保存太久。

生腌用的原料大多是海鲜，海鲜含蛋白质较多。如果保存太久，容易滋生细菌，变质，所以生腌不能放冰箱太久。

一般来说，需要先腌制6-8个小时，然后储存。一般保存得当可以保存3-4天，但建议尽快食用，这样口感和安全性会更好。

放在冰箱里腌两天还能吃吗？如果保存得当，在冰箱里放两天就可以吃了。

建议在室温下1天内食用生的腌制海鲜。如果密封在冷藏室，可以保存3-4天。如果放在冰箱里冷冻，可以保存1周左右。但腌制时间过长容易滋生细菌和有毒有害物质，还会影响海鲜的口感和味道，使海鲜失去原有的风味，建议尽早食用。

生卤制的普遍做法是，生卤制海鲜其实是考验海鲜的新鲜度。首先当然是介绍生卤虾。这种好吃的海鲜，除了椒盐清蒸，还可以这样吃。吃起来又辣又辣。是很多东山人这个季节吃地瓜粥的必备美味之一。

练习：

1.先将虾皮洗净控干。

2.然后把葱、姜、辣椒切成粉，撒均匀。

3、加鱼露、酱油，凉白开。

4、蒜米醋，这是生吃腌制海鲜最关键的调料，消毒杀菌。

5.腌制2小时后就可以吃了。如果想更入味，腌制4个小时。

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