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其实从科学的角度来说，生姜是不能治疗脱发的。虽然生姜防脱发、生姜生发的概念可能已经深入人心，但在医学和科学实验中，并没有足够的证据证明这些说法的真实性。当然也有一些临床发现。如果外用生姜，由于生姜摩擦的刺激，可能会加重局部血液循环，对部分脱发可能有一定的作用。

但有更多的实验结果，确实与通常的认知相反。这些实验证明，生姜中的主要活性物质是姜酚。姜酚不仅不能促进头发生长，而且对头发有非常显著的抑制作用，所以用姜水洗头没有科学依据。

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