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盐城特色菜有射阳大米、马洋菊花、东台西瓜、东台发绣、沿海白首乌、鉴湖虾、九龙口大闸蟹、大丰东沙紫菜、玉华大蒜、盐城海盐、鉴湖大米、大纵湖大闸蟹、东台陈皮酒、福宁大饼和龙岗梨。射阳大米射阳大米的特点是颜色白，透明，有水分。米饭软而不粘，冷饭不起死回生，米饭清香扑鼻。射阳大米产于射阳县，该县水稻种植历史悠久。20世纪90年代以前，杂交水稻是主要作物。米粒饱满，射阳米制品清、香、纯、甜，营养丰富，再改良种植粳稻。马洋菊花马洋菊花产于马洋镇，这是著名的中国药材之乡。&;马洋品牌菊花八宝茶、冰菊花茶、银杏菊花茶、清心菊花茶、微波干细菊等。马牌菊花系列饮料强调天然配方、原汁原味、品质卓越，深受消费者青睐。东台西瓜【盐城有什么特产？盐城特产适合带走】东台的西瓜有800多年的种植历史。凭借独特的地理位置和优越的土壤条件，培育了优质的西瓜产品。东台西瓜在果实大小、颜色、内在品质等方面适应市场需求。其产品在全国非常受欢迎和甜。真的是无公害西瓜，绿色西瓜，有机西瓜。

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