很多人喜欢吃皮皮虾。皮皮虾的吃法有很多种，味道都不错。那么，皮皮虾是蒸的还是煮的呢？皮皮虾煮多久？让我们来看看。

虾不管是蒸的还是煮的都好吃。对于水煮虾还是清蒸虾，每个人都有不同的看法。因为每个人喜欢的不一样，说不准哪个更好。不过一般来说，水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾重，而且因为水里加了很多香料，肯定不如清蒸皮皮虾新鲜，但是很好吃。而清蒸皮皮虾，自始至终不使用任何调料，所以最大程度保留了皮皮虾的鲜味，但味道很淡，还是蘸点姜醋比较好。

皮皮虾要煮多久，几分钟到十分钟不等。皮皮虾的烹饪时间根据使用的器皿和火候的不同而不同。比如用高压锅，2-3分钟就能搞定。如果用普通的煮锅，8-10分钟肯定是必须的；如果用大火煮，可能需要3-5分钟；比如可以用小火煮15-20分钟。

蒸皮皮虾怎么做？原料：皮皮虾、姜、蒜、葱、盐。

练习步骤：

1.将买回来的新鲜皮皮虾清洗干净，将一小块姜切成姜丝，葱切成片。

2.将洗净的皮皮虾放入低沿盘中，放入蒸笼，放入葱片、姜丝，撒上适量盐。

3.蒸锅加清水，盖上锅盖，就可以开大火开始蒸了。SAIC后蒸8-10分钟，即可。

热水蒸虾还是冷水蒸虾？烧开后，入锅蒸。像皮皮虾这种营养丰富的海鲜，蒸的时候一般是用冷水或者热水煮。水烧开后，放入蒸笼。此时蒸锅内温度达到最高点，放入的皮皮虾可以最快成熟，营养成分损失较少。煮熟后的肉结实、鲜嫩。但是用冷水或者热水蒸，都达不到这么好吃的味道，还是